Wow! Sedapnya Sambal Sotong Tumis Berempah

Loading...

untitled design 1 27 49 072161 1 - Wow! Sedapnya Sambal Sotong Tumis Berempah

17457413 1577792828916567 7439448483248303073 n - Wow! Sedapnya Sambal Sotong Tumis Berempah

Sambal sotong yg sangat lazat dan mudah utk dimasak. Aroma bahan rempah kari menambah rasa padu pd sambal. Pedas dan berempah memang enaklah

SAMBAL SOTONG TUMIS BEREMPAH

BAHAN-BAHAN:

  • 500gm sotong
  • Serbuk Kunyit

CARA MEMASAK:

1. Cuci dan toskan.

17426306 1577792592249924 2557771064499692410 n - Wow! Sedapnya Sambal Sotong Tumis Berempah

2. Kemudian digaul dgn sedikit serbuk kunyit

17498820 1577792548916595 8379402329775926969 n - Wow! Sedapnya Sambal Sotong Tumis Berempah

3. Panaskan kuali, goreng sebentar sotong yg telah digaul serbuk kunyit tadi. Angkat dan ketepikan.

17426397 1577792602249923 4330381045610891670 n - Wow! Sedapnya Sambal Sotong Tumis Berempah

BAHAN MENUMIS:

  • 1 biji bawang besar – potong memanjang
  • 3 ulas bawang putih – diketuk
  • 1/2 inci halia – dimayang halus
  • 3 biji cili padi – dibelah 2 (boleh juga gunakan cili besar ye)
  • 2 pelepah daun kari
  • 1 sudu besar serbuk cili
  • 2 sudu besar rempah kari ikan
  • Air
  • Garam
  • Gula

17309677 1577792618916588 4623082106076453497 n - Wow! Sedapnya Sambal Sotong Tumis Berempah

CARA MEMASAK:

1. Guna kuali yg sama goreng sotong tadi, masukkan minyak dan tumiskan bahan tumisan. Kecuali serbuk cili, rempah kari dan cili api.

17458294 1577792725583244 7994518329973717612 n 1 - Wow! Sedapnya Sambal Sotong Tumis Berempah

2. Bila bahan tumisan sudah agak kekuningan, masukkan serbuk cili, rempah kari dan sedikit air. Kacau seketika sehingga rempah agak garing dan pecah minyak.

17425161 1577792772249906 6979370255435281603 n - Wow! Sedapnya Sambal Sotong Tumis Berempah

3. Kemudian masukkan sotong yg telah digoreng sebentar tadi. Kacau sehingga sebati.

17498702 1577792782249905 3932308982976983340 n - Wow! Sedapnya Sambal Sotong Tumis Berempah

4. Akhir sekali blhlah dimasukkan cili api, garam serta gula. Gaul mesra dan siap.

17309761 1577792832249900 2046805488977667784 n - Wow! Sedapnya Sambal Sotong Tumis Berempah

INFO:

  1. Jika tidak suka gunakan serbuk cili blh tukar ke cili kisar.
  2. Boleh gunakan daun limau purut utk bau yg harum.

KREDIT RESIPI & GAMBAR: Mim Nazihah

Loading...

Tags: #Berempah #Sambal #Sedapnya… #sotong #Tumis

author
Author: 
    Resipi Masakan Turki (Hünkar Beğendi)
    Dalam program sebelumnya kami telah menyebutkan bahawa dlm masakan Turki terdapat sekurang-kurangnya seratus
    Biskut Kelapa Nestum
    Biskut Kelapa NestumBy Kak Wan @ ResipicitarasawanBahan-bahan250 gm marjerin200 gm gula kaster1 kuning
    7 Herba Itali Yg Anda Patut Kenali Sebelum Guna Utk Memasak
    7 Herba Itali Yg Anda Patut Kenali Sebelum Guna Utk MemasakDi thn-tahun awal
    Gulai Kari Ikan Kering Tumis Darat
    Hari ini saya ingin kongsikan intipati Kuliah Zohor oleh Ustazah Fadilah Yaacob tajuk

    Comments are closed.