
Assalam buat semua..
Cuti dua hari dah habis hari ini.
Alang-alang jadi surirumah dua hari ni,pagi tadi saya baking kek.
Dah lama tak buat kek yg sedap ni..
dari nak mkn sikit,sudahnya berkeping-keping saya mkn.
Let’s try baking
WHITE LADY CAKE
Bahan utk kek span4 biji telur gred B
2 biji kuning telur
100 gm tepung superfine/tepung gandum
60 gm tepung jagung
100 gm gula kastor
1 sudu kecil baking powder
2 sudu kecil ovalette
50 gm air sejuk
75 gm minyak/mentega cair
Bahan krim
250 gm cream cheese
1/2 cawan susu pekat /ikut manis sendiri
1/2 buku keju cheddar-parut
Car membuatnya
- Panaskan oven pd suhu 170’c.
- Masukkan kesemua bahan-bahan kecuali minyak/mentega ke dlm bekas.
- Putar sehingga ringan dan gebu.
- Setelah itu kaup-balik minyak/mentega ke dlm adunan sampai rata.
- Bakar selama 45 minit atau sehingga masak.
- Biar ia sejuk. Potong kepada 2 atau 3 bahagian.
Untuk bahan krim
- Putar cream cheese dan susu pekat sehingga sebati.
- Setelah itu sapu di antara lapisan kek dan tabur keju parut setiap lapisan.
- Sapu kesemua bahagian kek di luar dan tabur keju parut selebihnya.
- Sejukkan di dlm peti sejuk selama 2 jam sebelum di potong.
