Wal Kurma Tompok Tompok

Kurma (Phoenix dactylifera L.) adalah salah satu tanaman buah tertua yg ditanam di kawasan-kawasan gersang Semenanjung Arab, Afrika Utara, dan Timur Tengah. Pokok kurma atau tamar (Bahasa Arab: نخلة التمر‎, Nakhlah al-Tamr; nama sains Phoenix dactylifera) ialah sejenis pokok palma dlm genus Phoenix, ditanam secara besar-besaran utk mendapatkan buahnya. Oleh sebab sejarah penanamannya yg lama, taburan asalnya tidak diketahui, tetapi mungkin berasal di suatu tempat di wahah gurun di Afrika Utara, dan mungkin juga Asia Barat Daya. Kawasan asal pokok ini kemungkinan besarnya ialah negara Iraq, tetapi penanaman kurma telah tersebar ke banyak negara sejak zaman dahulu.

Buah kurma adalah sumber mknan utama dan sumber pendapatan utk penduduk tempatan di Timur Tengah dan Afrika Utara, dan memainkan peranan penting dlm ekonomi, masyarakat, dan alam sekitar dlm bidang ini. Selain sbg sumber mknan, buah kurma dibungkus dan diproses dlm beberapa cara, dan bahagian lain pokok digunakan utk pelbagai tujuan. pokok kurma adalah tumbuhan diploid, abadi, dioecious, dan monocotyledonous yg sesuai dgn persekitaran yg kering.

Beratus-ratus varieti yg mempunyai tekstur, warna, dan rasa yg berbeza tersedia utk valorization dan adopsi dlm operasi pemprosesan mknan. Penggunaan sedemikian hendaklah berdasarkan pd ciri-ciri berharga buah; Terutamanya kekayaannya dlm serat mknan dan antioksidan fenolik.

Ia mempunyai ciri-ciri biologi dan perkembangan unik yg memerlukan teknik pembiakan, pertumbuhan, dan pengurusan khas. Beribu-ribu hasil kurma diperolehi dr pelbagai negara dgn variati yg berbeza. Sistem penanda genetik yg berbeza telah digunakan utk mengkaji hubungan genetik antara kultivar pokok kurma. Pengeluaran buah kurma di seluruh dunia telah berkembang dr 1,809,091 tan pd thn 1962 kepada 6,924,975 tan pd thn 2005.

Ia merupakan pokok bersaiz sedang, tinggi 15–25 meter, sering terkumpul dgn beberapa pokok drpada suatu sistem akar tunggal, tetapi juga sering tumbuh secara tunggal. Daunnya panjang 3–5 m, dgn durinya dan mempunyai sekitar 150 daun kecil; dedaun kecilnya sepanjang 30 sm dan selebar 2 sm.

Aktiviti perusahaan tani berkaitan penanaman kurma.

Kurma telah menjadi mknan harian penduduk Timur Tengah selama beribu-ribu thn. Pohon ini dipercayai berasal dr sekitar Teluk Parsi, dan telah ditanam sejak zaman silam dr zaman Mesopotamia ke zaman Mesir prasejarah—mungkin seawal 4000 SM. Terdapat bukti arkaeologi tentang penanaman
kurma di Arabia timur pd thn 6000 SM (Alvarez-Mon 2006).