Solok Lada

Solok Lada,5 / 5 ( 1votes )
aIMG 4196 1 - Solok Lada


Solok Lada
By Kak Wan @ Resipicitarasawan

Bahan-bahan
10 tangkai cili hijau
2 ekor ikan kembung atau 3 ekor ikan sardin
2 cawan kelapa parut muda
6 ulas bawang merah
1 ulas bawang putih
3 hiris halia
1/2 sudu teh lada hitam
1 biji telur ayam kecil
1 sudu mkn gula pasir
1 sudu teh garam halus
1 cawan santan

aIMG 4164 - Solok Lada


Cara-cara :

  1. Belah bahagian tengah cili, jangan sampai putus.
  2. Buang biji dan urat tengahnya. Kemudian rendam seketika dlm air cuka.
  3. Kupas isi ikan mentah, buang tulang dan kulitnya,
  4. Tumbuk lada hitam, bawang merah, bawang putih dan halia.
  5. Campurkan kelapa dan isi ikan. Tumbuk lagi.
  6. Sesuaikan rasa dgn garam dan gula.
  7. Pecahkan telur dan gaul sebati.
  8. Sumbatkan bahan tumbuk ke dlm cili sehingga pdt.
  9. Susunkan dlm periuk. Masukkan sedikit santan pekat utk merebus.
  10. Masak dgn api perlahan sehingga santan tinggal sedikit tetapi tidak terlalu kering.

aIMG 4218 - Solok Lada

Solok Lada

Loading...

Tags: #LADA #Solok

author
Author: 
    MEE GORENG UDANG KERING
    My take on Spicy Shrimp Fried Noodles. Mee Goreng Udang Kering. If you
    EXTREM !! CARA ORANG INI MENANGKAP, MEMASAK, DAN MEMAKAN BUAYA
    EXTREM !! CARA ORANG INI MENANGKAP, MEMASAK, DAN MEMAKAN BUAYA Rating video: /5
    Mini Tuna Pizza – Resepi Dough Gebu & Senang
    FULL RECIPE: http://www.gulasage.com/soul-meal/mini-tuna-pizza-recipe-resepi-pizza-mini-tuna Facebook: https://www.facebook.com/gulasage/ Website: http://www.gulasage.com/ Instagram: https://www.instagram.com/gulasage/ Email: gulasage@outlook.com Rating video:

    Comments are closed.