Solok Lada

Solok Lada,5 / 5 ( 1votes )

aIMG 4196 1 - Solok Lada


Solok Lada
By Kak Wan @ Resipicitarasawan

Bahan-bahan
10 tangkai cili hijau
2 ekor ikan kembung atau 3 ekor ikan sardin
2 cawan kelapa parut muda
6 ulas bawang merah
1 ulas bawang putih
3 hiris halia
1/2 sudu teh lada hitam
1 biji telur ayam kecil
1 sudu mkn gula pasir
1 sudu teh garam halus
1 cawan santan

aIMG 4164 - Solok Lada


Cara-cara :

  1. Belah bahagian tengah cili, jangan sampai putus.
  2. Buang biji dan urat tengahnya. Kemudian rendam seketika dlm air cuka.
  3. Kupas isi ikan mentah, buang tulang dan kulitnya,
  4. Tumbuk lada hitam, bawang merah, bawang putih dan halia.
  5. Campurkan kelapa dan isi ikan. Tumbuk lagi.
  6. Sesuaikan rasa dgn garam dan gula.
  7. Pecahkan telur dan gaul sebati.
  8. Sumbatkan bahan tumbuk ke dlm cili sehingga pdt.
  9. Susunkan dlm periuk. Masukkan sedikit santan pekat utk merebus.
  10. Masak dgn api perlahan sehingga santan tinggal sedikit tetapi tidak terlalu kering.

aIMG 4218 - Solok Lada

Solok Lada
Loading...

Tags: #LADA #Solok

author
Author: 
    Tutorial Memasak “Tteokbokki” (Spicy Rice Cake) Versi Indonesia
    Masaknya pake bahan yg ada di Indonesia, jadi rasanya jelas ga sama dengan
    VLOG#182|RESEP BAKSO KENYAL DAN ENAK| RESEP BY ANTI MY FRIEND
    BAHAN BAKSO 1.DAGING SAPI 450GR 2.DAGING AYAM 250 GR 3.BAKING POWDER 1 SENDOK
    Tutorial Memasak mie Ala Cef Koplak
    Saya duwiarsana, di http://duwiarsana.com mencoba memasak mi dengan kompor baru saya yang lama
    RESEP SARWENDAH Apa Enaknya??? …… Review Hati Nurani Ala Rida
    Hello Teman – Teman Salam kenal buat kalian semua yang baru masuk atau

    Comments are closed.