Sira Roti

Sira Roti,5 / 5 ( 1votes )

Sira Roti

Insya Allah Ramadhan akan menjelma tidak lama lagi. Kuih Sira Roti yg saya sediakan hari ini adalah antara kuih mudah yg blh disediakan di bulan Ramadhan sbg juadah berbuka puasa. Sama sama kita berazam utk Ramadhan kali ini, membuat yg terbaik dlm hidup kita. 

Kita kena mulakan perancangan dr sekarang apa aktiviti, apa amalan dan apa ibadah yg ingin kita kerjakan. Thn ini, kita pulun habis habisan gitu kerana kita tidak tahu jika ianya adalah Ramadhan yg terakhir dlm hidup kita. Pesanan dan peringatan buat diri sendiri. 

Kuih Sira Roti adalah antara masakan tradisi di Kelantan yg cara membuatnya adalah sama dgn Pindang Tapai di SINI. Yg membezakannya hanyalah penggunaan tapai diganti dgn roti. 

Saya menyediakan sira roti selepas melihat rakan dlm group Whatspp menayangkan gambar masakan dia di dlm facebook dan juga group Whats App. Menyediakannya sangat mudah dan cepat. Itu yg saya teringin utk merasainya. Secara jujur, saya pun tak pernah mkn kuih ini ketika di kampung dulu. 
Sira Roti

Oleh kerana pertama kali menyediakannya, hasilnya tidak berapa cantik. Maklum selain tangan hendak mengacau di periuk, tangan juga memegang handphone utk record dan juga kamera utk merakam gambar ketika sedang dimasak. 

Kalau mahu kuah yg lebih cantik dan halus, kena sentiasa dikacau supaya telurnya lebih halus dan tidak bergentel. Jadi jika anda ingin mencuba, jangan lupa mengacaunya ya. 

Kuih mudah ini juga sedap dimakan ketika berbuka puasa. Jadi bulan Ramadhan yg akan tiba tidak lama lagi, blhlah cuba menyediakan kuih ini. 

Jom layan resepi di bawah ini dan juga jangan lupa video penyediaannya di Azie Kitchen youtube channel di SINI. Selamat mencuba..

Sira Roti

Sira Roti
Oleh: Azie Kitchen

Bahan bahan:
1/2 buku roti – potong 2
1 kotak santan kara + 2 kotak air
2 helai daun pandan
1 biji telur
3 sudu besar gula – atau ikut manis yg disukai
1/2 sudu kecil garam

Cara cara:

Masukkan semua bahan kecuali roti ke dlm periuk dan nyalakan api sambil dikacau sehingga mendidih. 
Sira Roti

Sira Roti

Bila mendidih, masukkan roti. Rendam roti sehingga tenggelam di dlm kuah. Roti akan meresap dgn kuah. 
Sira Roti

Sira Roti

Bolehlah ditutup api. 
Sira Roti

Loading...

Tags: #Roti #Sira

author
Author: 
    Kerabu Kaki Ayam Thai
    Kerabu Kaki Ayam ThaiBy Kak Wan @ Resipicitarasawan Bahan-bahan200 gm kaki ayam1 inci
    Daging Selasih Thai
    Daging Selasih ThaiBy Kak Wan @ Resipicitarasawan Bahan-bahan500 gm daging lembu cincang1 batang
    Ini 5 Mitos Tentang Mknan Frozen Korang Perlu Tahu.
    Sekarang ini mknan frozen sangat membantu memudahkan kerja penyediaan mknan, sebab itulah ia
    5 Cara Bezakan Halia dan Lengkuas, Jangan Silap.
    Bagi yg sudah biasa memasak, mesti kenal  dan blh bezakan halia dan lengkuas. 

    Leave a reply "Sira Roti"