Serimuka Gula Merah yg sangat sedap

Bismillahirrahmanirrahim,
Salam Ramadhan, jom kita tengok resepi serimuka yg sangat sedap ini.
serimukaB1 - Serimuka Gula Merah yg sangat sedap

serimukaB2 - Serimuka Gula Merah yg sangat sedap



Serimuka Gula Merah (loyang 7×7 inci)
Oleh : Surianti Ramli
.
Lapisan Bawah :
1 cawan pulut (rendam 1 jam, toskan)
1 1/4 cawan santan cair
Secubit garam
-kukus semua bahan selama 30 minit.
-sapu loyang dgn sedikit minyak, alas loyang dgn plastik (saya pakai plastik saiz 12×12 inci), letakkan pulut yg telah dikukus tadi, tekan sehingga pdt.
.
Lapisan atas :
3/4 cawan gula merah
1/2 cawan air
1 helai daun pandan disimpul
(satukan daun pandan, gula merah dan air, masak sehingga gula larut. Ketepikan biar sejuk)
2 biji telur (saya pakai saiz A)
1 cawan santan pekat
3/4 cawan tepung gandum
2 sb tepung jagung
Secubit garam
-satukan air gula yg telah sejuk dgn semua bahan utk lapisan atas, kacau sebati. Tapis. Masak sekejap atas api perlahan sekadar panas dan naik wap saja, jangan sampai mendidih.
.
Cara penyediaan serimuka :
Panaskan periuk kukusan, balut tudungnya. Curah perlahan lapisan atas kepada pulut. Kukus selama 30 minit. Selepas itu, buka tudung periuk dan kukus lagi 10 minit tanpa tudung utk mengeringkan air pd permukaan. Matikan api. Tunggu sejuk selepas 3 atau 4 jam baru blh dipotong.
*bahagian kepala tu lembut & lemak (tak keras tau)


serimukaB3 - Serimuka Gula Merah yg sangat sedap

serimukaB4 - Serimuka Gula Merah yg sangat sedap


Loading...

Tags: #Gula #Merah #sangat #Sedap #SERIMUKA

author
Author: 
    Tutorial Memasak “Tteokbokki” (Spicy Rice Cake) Versi Indonesia
    Masaknya pake bahan yg ada di Indonesia, jadi rasanya jelas ga sama dengan
    VLOG#182|RESEP BAKSO KENYAL DAN ENAK| RESEP BY ANTI MY FRIEND
    BAHAN BAKSO 1.DAGING SAPI 450GR 2.DAGING AYAM 250 GR 3.BAKING POWDER 1 SENDOK
    Tutorial Memasak mie Ala Cef Koplak
    Saya duwiarsana, di http://duwiarsana.com mencoba memasak mi dengan kompor baru saya yang lama
    RESEP SARWENDAH Apa Enaknya??? …… Review Hati Nurani Ala Rida
    Hello Teman – Teman Salam kenal buat kalian semua yang baru masuk atau

    Leave a reply "Serimuka Gula Merah yg sangat sedap"