Selain Labu Kuning Ada mcm-macam Jenis dan Rupanya Yg Lain

Untitled design 65 1 1 - Selain Labu Kuning Ada mcm-macam Jenis dan Rupanya Yg Lain

Labu kuning (pumpkin) agak mudah utk diperoleh di negara kita. Labu kuning mengandung zat seperti Beta karoten, vitamin A, vitamin C, zink, selenium dan tanaman ini berkhasiat sbg antioksidan yg baik. Tetapi sebenarnya ada byk jenis labu yg lain.

gourds - Selain Labu Kuning Ada mcm-macam Jenis dan Rupanya Yg Lain

foto: insider.si.edu

Labu kaya akan vitamin A, C dan E dan mineral, yg berfungsi utk membantu meningkatkan kekebalan tubuh dan anti radikal bebas. Jom kita kongsi ilmu

Antara jenis labu:

1. Labu Air

Untitled design 64 1 - Selain Labu Kuning Ada mcm-macam Jenis dan Rupanya Yg Lain

bukalapak.com

 Teksturnya keras, warna kulit kehijauan, dan isi buah berwarna putih. Ia blh dijadikan manisan kering atau dimasak menjadi lauk. Labu jenis ini mengandung getah yg lebih byk dibandingkan labu lain. Oleh kerana itu, kupaslah labu di bawah air mengalir. Labu air mengandung kalsium, zat besi, dan vitamin C. Selain itu labu air kaya dgn serat, mineral, dan kalsium..

2. Butternut Squash

 

Untitled design 63 1 - Selain Labu Kuning Ada mcm-macam Jenis dan Rupanya Yg Lain

Foto : greatbritishchefs.com

Rasa dan warnanya mirip dgn labu kuning, tetapi bentuknya oval dgn tekstur isi buah lebih lembut. Sangat sesuai dijadikan pelbagai hidangan pencuci mulut seperti seperti pudding dan kek. Seperti labu kuning, Butternut Squash juga sangat kaya vitamin A, C, mineral, dan serat.

3. Courgette – Courgette (Cucurbita Pepo)

Untitled design 62 1 - Selain Labu Kuning Ada mcm-macam Jenis dan Rupanya Yg Lain

Foto : rivieraproduce.eu

Ia sangat popular di Eropah dan Timur Tengah. pelbagai masakan lazat tercipta drpada labu yg mirip mentimun ini. Labu yg masih muda sangat sesuai digunakan dlm masakan. Labu ini sangat lazat jika diisi dgn daging, campuran salad, ataupun ditumis dgn mknan laut.

4. Labu Mi

Untitled design 61 1 - Selain Labu Kuning Ada mcm-macam Jenis dan Rupanya Yg Lain

Foto : neseed.com

Dipanggil labu mi atau labu spageti kerana isinya seperti mi bila dikeluarkan. Bentuknya pula mirip labu kuning. Semakin tua, tekstur isi buahnya akan semakin pdt menyerupai mi. Labu ini sangat enak dibuat aneka puding, kuih, atau diolah menjadi sayuran, dipanggang dgn daging ataupun ditumis.

5. Kabucha

Untitled design 59 1 - Selain Labu Kuning Ada mcm-macam Jenis dan Rupanya Yg Lain

Foto : cookinglight.com

Labu ini dipercayai berasal dr Jepun. Di pasaran ada dua jenis yg hanya berbeza bentuk. Acorn Squash berbentuk oval dan Kabucha pula berbentuk bulat. Enak dimasak menjadi sup, stew sayuran, atau hidangan penutup.

6. Labu Siam (Sechium Edule)

Untitled design 60 1 - Selain Labu Kuning Ada mcm-macam Jenis dan Rupanya Yg Lain

Foto : zoom50.wordpress.com

 Bentuk labu siam (Sechium Edule) lebih kecil drpada jenis labu lain. Sifatnya pun bergetah dgn permukaan yg berbiku-biku. Labu ini sesuai dijadikan masakan sayur, seperti sambal goreng, sayur bersantan atau dikukus sbg kudapan.

Sebenarnya ada byk lagi jenis labu ni selain dr enam yg dicerita tadi. Jenis berbeza mengikut negara, iklim dan permukaan tanah itu sendiri. 

Komen anda

Loading...

Tags: #JENIS #Kuning #Labu #Lain #mcmmacam #rupanya #Selain

author
Author: 
    Resipi Masakan Turki (Hünkar Beğendi)
    Dalam program sebelumnya kami telah menyebutkan bahawa dlm masakan Turki terdapat sekurang-kurangnya seratus
    Biskut Kelapa Nestum
    Biskut Kelapa NestumBy Kak Wan @ ResipicitarasawanBahan-bahan250 gm marjerin200 gm gula kaster1 kuning
    7 Herba Itali Yg Anda Patut Kenali Sebelum Guna Utk Memasak
    7 Herba Itali Yg Anda Patut Kenali Sebelum Guna Utk MemasakDi thn-tahun awal
    Gulai Kari Ikan Kering Tumis Darat
    Hari ini saya ingin kongsikan intipati Kuliah Zohor oleh Ustazah Fadilah Yaacob tajuk

    Leave a reply "Selain Labu Kuning Ada mcm-macam Jenis dan Rupanya Yg Lain"