Sambal Ulek Terung

Loading...

aIMG 8145 1 - Sambal Ulek Terung

Sambal Ulek Terung
By Kak Wan @ Resipicitarasawan

Bahan-bahan
4 biji terung pendek, potong
4 tangkai cili merah, potong kecil
6 tangkai cili padi merah dan hijau
6 ulas bawang merah
1 biji tomato, potong 6
1/2 keping gula melaka
1 in belacan
1 sudu kecil garam
Limau kasturi – jika suka
Minyak utk menggoreng

aIMG 8085 - Sambal Ulek Terung

Cara-cara :
Panaskan minyak dan goreng terung sehingga layu.

aIMG 8094 - Sambal Ulek Terung

Angkat dan toskan.

aIMG 8101 - Sambal Ulek Terung

Dalam minyak yg sama, goreng cili tomato, bawang dan belacan.
Angkat dan toskan minyaknya.
Ulek atau leyek di dlm bekas (bukan tumbuk).
Perasakan dgn gula dan garam secukupnya.
Masukkan terung goreng dan tenyeh atau lenyek kasar, jangan terlalu lumat.
Hidang dgn nasi putih bersama ayam goreng.

aIMG 8160 - Sambal Ulek Terung

Sambal Ulek Terung
Loading...

Tags: #Sambal #terung #Ulek

author
Author: 
    Resipi Masakan Turki (Hünkar Beğendi)
    Dalam program sebelumnya kami telah menyebutkan bahawa dlm masakan Turki terdapat sekurang-kurangnya seratus
    Biskut Kelapa Nestum
    Biskut Kelapa NestumBy Kak Wan @ ResipicitarasawanBahan-bahan250 gm marjerin200 gm gula kaster1 kuning
    7 Herba Itali Yg Anda Patut Kenali Sebelum Guna Utk Memasak
    7 Herba Itali Yg Anda Patut Kenali Sebelum Guna Utk MemasakDi thn-tahun awal
    Gulai Kari Ikan Kering Tumis Darat
    Hari ini saya ingin kongsikan intipati Kuliah Zohor oleh Ustazah Fadilah Yaacob tajuk

    Leave a reply "Sambal Ulek Terung"