Sambal Ikan

Sambal Ikan 1 - Sambal Ikan Sudah agak terlalu lama saya tidak mengemaskinikan blog resepiraidah ini. Masa tidak mengizinkan utk mengadap lama didepan laptop. Sibuk melayan baby, sikakak dan abang2nya. Resepi ini pun merupakan masakan yg ringkas juga utk disediakan.

Bahan-bahan:

2 ekor ikan bawal(blh gunakan ikan lain seperti tenggiri, kembung dll)
Sedikit garam dan kunyit
** Lumurkan/Garam kunyitkan ikan dan goreng sehingga masak atau sehingga garing.

Bahan tumbuk/kisar kasar:

5 biji cili besar merah
10 biji cili api
1 biji bawang Besar
3 ulas bawang putih
1/2 inci halia

Bahan lain:

1 biji bawang ~ dihiris
1 sudu besar sos cili
Garam dan gula
Air
Minyak

Cara penyediaan sambal:

1. Panaskan minyak dan tumiskan bahan kisar sehingga agak garing.
2. Masukkan sedikit air, cili sos, bawang hiris, garam dan gula secukup rasa. Kacau sebati dan rasakan masam, masim dan manis secukupnya.
3. Angkat dan tuangkan ke atas ikan yg telah digoreng.

Loading...

Tags: #IKAN #Sambal

author
Author: 
    Kerabu Kaki Ayam Thai
    Kerabu Kaki Ayam ThaiBy Kak Wan @ Resipicitarasawan Bahan-bahan200 gm kaki ayam1 inci
    Daging Selasih Thai
    Daging Selasih ThaiBy Kak Wan @ Resipicitarasawan Bahan-bahan500 gm daging lembu cincang1 batang
    Ini 5 Mitos Tentang Mknan Frozen Korang Perlu Tahu.
    Sekarang ini mknan frozen sangat membantu memudahkan kerja penyediaan mknan, sebab itulah ia
    5 Cara Bezakan Halia dan Lengkuas, Jangan Silap.
    Bagi yg sudah biasa memasak, mesti kenal  dan blh bezakan halia dan lengkuas. 

    Leave a reply "Sambal Ikan"