Resepi Nasi Ayam Simple

Nasi ayam merupakan salah satu resepi nasi yg mempunyai carian tertinggi di Malaysia. Hal ini demikian kerana, nasi ayam banyak disediakan kedai-kedai, warung, dan sbgnya. Berikut merupakan cara membuat nasi ayam yg simple utk anda cuba.

Bahan-Bahan: A

1 ekor ayam (ayam direbus)
½ inci halia
4 ulas bawang putih *
1 labu bawang besr *
Sos tiram/ kicap Kipas udang
Garam/ gula/Ajinamoto

*Dikisar/Diblender

Bahan-bahan B : (Sambal Lada)

Lada besar – 2 biji
Tomato – 2 biji
Sedikit cuka
Gula (lebihkan sedikit)
Garam

Bahan-Bahan C (Sambal Kicap)

Air ayam
Kicap/Sos Tiram
Gula / garam secukup rasa

Untuk Nasi:

Kakas Kasar *
Bawang merah *
3 tin beras, dibasuh dan ditoskan
5 tin air
Daun Pandan
Gula / garam sedikit

*ditumis dgn minyak/majerin

Cara-Cara Utk Tos Ayam:

1. Rebuskan ayam (masukkan ½ inci halia dan daun pandan dgn kuantiti air lebih,lebihan air ayam disimpan)
2. Buatkan tos ayam dgn menggunakan bahan-bahan A yg bertanda * dan campur sos tiram/kicap kipas udang, garam/gula/ajinamoto secukup rasa dgn kisar semua bahan tersebut
3. Ambil tos ayam yg dikisar dan gaul rata pd ayam yg direbus.
4. Goreng dan Siap.

Cara-Cara Utk Menyediakan Sambal:

1. Ambil lebihan air ayam sedikit dan campurkan semua bahan–bahan B (dikisar lumat)
2. Siap

Cara-Cara Utk Menyediakan Sambal Kicap:
1. Gunakan juga lebihan air ayam, campurkan kicap kipas udang /sos tiram, gula/garam secukup rasa.
2. Gaul sebati.