Resepi Daging Dendeng Belado

Loading...

Resepi Daging Dendeng Belado

Bahan- bahan Utk Daging:

1 kg daging batang pinang (hiris-hirins daging… jangan terlalu kecik..)

Bahan Kisar:

  • Halia 
  • Bawang Putih
  • Kunyit Hidup sedikit
  • Bahan-Bahan Utk Lada:
  • Bawang Besar
  • Tomato/Asam Jawa/Limau Kasturi
  • Lada Merah 
  • Garam
  • Gula ( sedikit sahaja)
  • Perasa

*blend lada, bawang, tomato (jika nak pakai tomatola… kaalu nak pakai Asam atau Limau letak waktu menggoreng lada nanti.. Tak payah campur

*bagi yg baru try nak buat.. Tak payah la pakai asam atau limau ye…. lain jadinya…. takut terkurang tak pun terlebih….

Cara membuatnya:

1. Daging yg dihiris tu perlu direbus dgn bahan kisar dan letakkan garam
2. Bila daging dah menyerap semua bahan-bahan kisar tadi… angkat
3. Tumbuk daging tersebut dgn batu lesung la….. agak-agak ye.. jangan hancur lumat pulak..
4. Lepas semua siap ditumbuk.. panaskan minyak dan goreng….
*kalau suka daging ni dimakan kering lamakan masanya, jika sebaliknya cukup laa warna keperangan…. Jangan risau daging ni memang dah masak…. sebab dia menjalani proses rebusan tadi… ok letak tepi daging tadi…. sekarang kita buat lada…

Cara membuat kuah lada:

1. Panaskan Minyak (gunakan minyak menggoreng daging tadi)
2. Hiriskan bawang dan goreng bersama minyak yg panas….(bagi sape yg tak suka banyak bawang tak payah ikut proses ni ok sebab lada tadi dah di kisarkan bawang sekali)t
3. Setelah bawang bertukar warna masukan lada yg diblend tadi….(bo leh laa masukkan asam jawa atau limau jika tak menggunakan tomato)

4. Masukan garam dan serbuk perasa jika mahu. (berapa banyak lada yg digunakan? lagi banyak lagi pedas…. ikut la kesesuaian daging) 
5. Tunggu sehingga minyak naik… tu tandanya dah masak
6. Bagi yg tak suka minyak banyak.. buangla minyak yg berlebihan tadi.. tapi jangan buang semua sebab nanti tak sedap kat daging…
7. Masukkan daging tadi ke dlm lada yg sudah masak. Gaulkan, siap utk dihidang..
Selamat mencuba..
Jangan lupa share..
Oleh : Tidak dapat dikesan
Resepi Daging Dendeng Belado
Resepi Daging Dendeng Belado
Loading...

Tags: #Belado #Daging #Dendeng #Resepi

author
Author: 
    Resipi Masakan Turki (Hünkar Beğendi)
    Dalam program sebelumnya kami telah menyebutkan bahawa dlm masakan Turki terdapat sekurang-kurangnya seratus
    Biskut Kelapa Nestum
    Biskut Kelapa NestumBy Kak Wan @ ResipicitarasawanBahan-bahan250 gm marjerin200 gm gula kaster1 kuning
    7 Herba Itali Yg Anda Patut Kenali Sebelum Guna Utk Memasak
    7 Herba Itali Yg Anda Patut Kenali Sebelum Guna Utk MemasakDi thn-tahun awal
    Gulai Kari Ikan Kering Tumis Darat
    Hari ini saya ingin kongsikan intipati Kuliah Zohor oleh Ustazah Fadilah Yaacob tajuk

    Leave a reply "Resepi Daging Dendeng Belado"