Resepi Ayam Kari Ungkep Berempah!! | Asalamualaikummm… resepi drpada Azlina Ina, cikgu masakan yg tak asing lagi. Memang serba blh beliau tu, sekarang ni beliau kongsikan resepi ayam kari ungkep berempah jom cikedot… blh buat berbuka puasa nanti..
Macam biasa, resepi disediakan di bawah Step by Step (SbS)
Sumber : Azlina Ina Fans

Bahan ini adalah utk 1/2 ekor ayam:
5 tangkai daun kari..jgn leraikan dgn tangkai
1 peket serbuk kari ina gune babas ko nak gune terbabas ke alagapas ke alagopal ke blh
1sk serbuk kunyit dan 1sk lada putih ditumbuk
3 ulaa bawang merah bombay
1/2 labu bwang besa
sedikit halia
2 ulas bawang putih
hiris semua
ok tomato sbg hiasan ko nak masuk kan jambu batu pon sukati

Ok ayam bersih kan ina suke basuh dgn air beras hilang bau hanyir.. jangan basuh dgn sabun nanti mulut ko bebuih

Ok panas kan minyak lepastu tumis kan 2 tangkai daun kari api slow kang hangus

Masuk semua bahan dihiris tadi

Dah agak garing masuk kan serbuk kari serbuk kunyit dan lada sulah tadi eh terus masukkn 1/4 cawan air biar rempah masak
Nak tau masak dia terbit minyak.. jangan tunggu sampai terbit matahari pulak

Ok masuk ayam dan baki daun kari tadi

Tuang 1 cawan 1/2 air fan tutup api slow kan biar mendidih dan kering

Masuk garam dan perisa

Masukkan 1sb asam jawa bancuh dgn sedikit air

Ok lepas 5 minit siap sudahhh senang sedap dan meletop kebabom hahahaa selamat berbuka berpuasa korang..
Selamat mencuba..
Jangan lupa share..

Tags: #Ayam #Berempah #Kari #Resepi #UNGKEP