Resep Mie Udang Pedas Spesial

Resep Mie Udang Pedas Spesial

mie udang pedas 1 - Resep Mie Udang Pedas Spesial

Bahan Mie Udang Pedas Spesial:
  • 500 g mi lidi/hokian segar
  • 75 g tauge besar, bersihkan
  • 100 g baby bokchoy, bersihkan, blansir

Kuah:

  • 1 sdm minyak sayur
  • 1 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 batang serai, ambil bagian yg putih, memarkan
  • 750 ml kaldu udang/ikan
  • 2 sdm air jeruk nipis
  • 150 g udang ukuran sedang, kupas
  • 2 buah bakso ikan Singapura,potong-potong
  • 4 buah bakso udang Singapura

Bumbu yg dihaluskan:

  • 2 buah cabai merah
  • 3 buah cabai rawit merah
  • 1 siung bawang putih
  • 1 butir kemiri
  • 1 sdt garam

Cara membuat:

  • Bilas mi dgn air panas sehingga minyaknya larut, tiriskan.
  • Kuah: Tumis bawang putih sehingga wangi.
  • Tambahkan serai dan bumbu halus, aduk sehingga wangi. Angkat.
  • Masukkan ke dlm panci. Tambahkan kaldu dan air jeruk nipis. Didihkan.
  • Msaukkan udang dan bakso, didihkan beberapa saat. Angkat.
  • Penyajian: Taruh mi, tauge dan sawi di mangkuk saji.
  • Tuangi kuah panas berikut baksonya.
  • Sajikan hangat.
Untuk 4 orang
Loading...

Tags: #PEDAS #Resep #Spesial #UDANG

author
Author: 
    Resipi Masakan Turki (Hünkar Beğendi)
    Dalam program sebelumnya kami telah menyebutkan bahawa dlm masakan Turki terdapat sekurang-kurangnya seratus
    Biskut Kelapa Nestum
    Biskut Kelapa NestumBy Kak Wan @ ResipicitarasawanBahan-bahan250 gm marjerin200 gm gula kaster1 kuning
    7 Herba Itali Yg Anda Patut Kenali Sebelum Guna Utk Memasak
    7 Herba Itali Yg Anda Patut Kenali Sebelum Guna Utk MemasakDi thn-tahun awal
    Gulai Kari Ikan Kering Tumis Darat
    Hari ini saya ingin kongsikan intipati Kuliah Zohor oleh Ustazah Fadilah Yaacob tajuk

    Leave a reply "Resep Mie Udang Pedas Spesial"