Resep Mie Udang Pedas Spesial

Resep Mie Udang Pedas Spesial

mie udang pedas 1 - Resep Mie Udang Pedas Spesial

Bahan Mie Udang Pedas Spesial:
  • 500 g mi lidi/hokian segar
  • 75 g tauge besar, bersihkan
  • 100 g baby bokchoy, bersihkan, blansir

Kuah:

  • 1 sdm minyak sayur
  • 1 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 batang serai, ambil bagian yg putih, memarkan
  • 750 ml kaldu udang/ikan
  • 2 sdm air jeruk nipis
  • 150 g udang ukuran sedang, kupas
  • 2 buah bakso ikan Singapura,potong-potong
  • 4 buah bakso udang Singapura

Bumbu yg dihaluskan:

  • 2 buah cabai merah
  • 3 buah cabai rawit merah
  • 1 siung bawang putih
  • 1 butir kemiri
  • 1 sdt garam

Cara membuat:

  • Bilas mi dgn air panas sehingga minyaknya larut, tiriskan.
  • Kuah: Tumis bawang putih sehingga wangi.
  • Tambahkan serai dan bumbu halus, aduk sehingga wangi. Angkat.
  • Masukkan ke dlm panci. Tambahkan kaldu dan air jeruk nipis. Didihkan.
  • Msaukkan udang dan bakso, didihkan beberapa saat. Angkat.
  • Penyajian: Taruh mi, tauge dan sawi di mangkuk saji.
  • Tuangi kuah panas berikut baksonya.
  • Sajikan hangat.
Untuk 4 orang

Loading...

Tags: #PEDAS #Resep #Spesial #UDANG

author
Author: 
    Viral Resepi Ayam Goreng Cili Padi
    Resepi ayam goreng cili padi… simple tapi sedap yakmat Bahan2: Ayam Kunyit Garam
    Tutorial memasak – telur crispy nyammi
    Rating video: /5 Sumber video: Youtube
    RESEP MEE GORENG MAMAK PEDAS MANIS
    RESEP SAMBAL NASI LEMAK Rating video: /5 Sumber video: Youtube
    NASI GORENG ALA RESTORAN mantapp
    NASI GORENG ALA RESTORAN Rating video: /5 Sumber video: Youtube

    Leave a reply "Resep Mie Udang Pedas Spesial"