Rendang Daging Minangkabau

Loading...

BESTB2528502529 - Rendang Daging Minangkabau

Rendang Daging Minangkabau ni ita sediakan pd Aidil Fitri yg lalu. Ita tertarik utk mencuba rendang ini setelah melihat sedikit kelainan dlm penyediaan rendang yg ita seringkali sediakan utk keluarga. Daging yg di perap dgn kicap manis membuatkan ita tertarik utk mencuba.

Cara penyediaan rendang dan bahan rempah ratus yg di gunakan dlm hidangan rendang ni tak banyak bezanya dgn rendang-rendang yg lain. Cuma membezakannya ialah perapan daging bersama kicap manis. Jom kita cuba dan rasakan kelainannya.

BESTB2528512529 - Rendang Daging Minangkabau


RENDANG DAGING MINANGKABAU
Rujukkan : My Resepi

1 kg daging lembu 
1 botol kecil kicap manis cap kipas udang 
20 tangkai lada kering lada kering ~ di kisar
10 tangkaib cili padi ~ di kisar
5 biji bwang besar ~ dikisar

1 labu bwng puith ~ dikisar
1 inc halia ~ dikisar
1 inc lengkuas ~ dikisar
5 batang  serai ~ diketuk
1 biji santan kelapa 
kerisik sedikt
daun kunyit !~ di hiris
Daun limau perut ~ di siat-siat
Garam dan gula secukup rasa
Sedikkit gula Melaka ita tambah


Rempah tumis 4 sekawan
Kulit kayu manis
Bunga lawang
cengkih
biji pelaga
  1. perap daging dgn kicap manis semalaman atau paling kurang 30 minit
  2. panaskan minyak masukkan rempah tumis 4 sekawan, kemudian  tumiskan smua bahan yg di kisar tadi .
  3. Dah pecah minyak bahan2-bahan yg ditumis tadi, masukkan lada kering dan cili api tadi , tumis sampai pecah minyak. ( ita kidsar sekali semua )
  4. masukkn daging yg diperap tadi…kecutkan daging tu sampai kuar air daging & sampai daging empuk
  5. Kemudian masukkan santan
  6. Agak2 santan mcm nk pekat , masukkan kerisik dan  masak sampai kering ( ita biar basah dab berkuah sikit )
  7. Akhir sekali masukkan daun limau perut dan daun kunyit

Loading...

Tags: #Daging #Minangkabau #Rendang

author
Author: 
    Resipi Masakan Turki (Hünkar Beğendi)
    Dalam program sebelumnya kami telah menyebutkan bahawa dlm masakan Turki terdapat sekurang-kurangnya seratus
    Biskut Kelapa Nestum
    Biskut Kelapa NestumBy Kak Wan @ ResipicitarasawanBahan-bahan250 gm marjerin200 gm gula kaster1 kuning
    7 Herba Itali Yg Anda Patut Kenali Sebelum Guna Utk Memasak
    7 Herba Itali Yg Anda Patut Kenali Sebelum Guna Utk MemasakDi thn-tahun awal
    Gulai Kari Ikan Kering Tumis Darat
    Hari ini saya ingin kongsikan intipati Kuliah Zohor oleh Ustazah Fadilah Yaacob tajuk

    Leave a reply "Rendang Daging Minangkabau"