Rebung Masak Lemak Udang Daun Kaduk

aIMG 2787 1 - Rebung Masak Lemak Udang Daun Kaduk


Rebung Masak Lemak Udang Daun Kaduk
By Kak Wan @ Resipicitarasawan

Bahan-bahan
500 gm rebung segar, hiris nipis, rendam air
100 gm udang sederhana
2 batang serai, di ketuk
2 keping asam gelugor
1 inci gula melaka
garam secukup rasa
1 liter santan cair
200 ml santan pekat
Segengam dauk kaduk
Minyak utk menumis

Bahan Kisar
6 ulas bawang merah
3 ulang bawang putih
2 biji buah keras
2 tangkai cili merah, buang biji
6 tangkai cili padi
1 inci kunyit hidup atau serbuk

aIMG 2792 - Rebung Masak Lemak Udang Daun Kaduk

Cara-cara :

  1. Rebus rebung sehingga lembut, toskan.
  2. Tumis bahan kisar sehingga naik bau.
  3. Masukkan serai, rebung, asam gelugur, kacau rata.
  4. Masukkan santan cair, masak sehingga mendidih.
  5. Perasakan dgn gula dan garam secukupnya.
  6. Akhir sekali masukkan santan pekat, udang dan daun kaduk.
  7. Biarkan mendidih sehingga udang masak.
  8. Di hidang bersama nasi putih dan sambal belacan.

aIMG 2761 - Rebung Masak Lemak Udang Daun Kaduk

Rebung Masak Lemak Udang Daun Kaduk
Loading...

Tags: #daun #Kaduk #Lemak #Masak #Rebung #UDANG

author
Author: 
    Nasi Goreng, Indonesian Fried Rice Recipe
    Nasi Goreng is just an exotic name for Fried Rice…so we hear! But
    Resepi Sagu Gula Melaka
    Atas permintaan ramai yg suruh akak buat semula sagu gula melaka.. ni khas
    CARA MENGOLAH GURITA RAKSASA YG LEZAT
    MENYIANGI GURITA YG BENAR Rating video: /5 Sumber video: Youtube
    Mee Goreng Melayu daripada Chef Haji Ismail
    Asyik pening kepala fikir nak masak apa untuk BERBUKA PUASA? Chef Haji Ismail

    Leave a reply "Rebung Masak Lemak Udang Daun Kaduk"