Pow wow

Pow wow,5 / 5 ( 1votes )
Loading...

Assalamualaikum

Baru2 ni maklang tengok kak liza letak gambar pau kat fb dia. Nampak tersangat sedap.. So maklang pon cuba2lah . Beli tepung pau dan main2 kat dapur. Masa beli tepung terserempak dgn kawan yg beli jugak tepung. Dia kata senang je kak buat nya. Dia pon cakap kat maklang resepi dia. Sebenarnya pernah buat lamaaaa dulu. Maklang guna tepung gandum je masa tu.. Jadinya pun kerepot sikit sebab maklang tak tutup dgn tuala penutup kukusan itu..
So, resepinya macam ni:
1/2 kg tepong pau Blue Key
1 pkt mauripan
sdb gula pasir
1 cawan sederhana air suam
1sdt garam
4 sdb minyak masak
1-2 sdt baking powder

Caranya:

1. Campurkan 4sdb air suam dgn gula dan mauripan. Biarkan sebentar sehingga mauripan macam berbuih sedikit( menunjukkan ada tindakbalas yis)

2. Campurkan dgn tepung pau, baking powder dan garam dan
lebihan air.

3. Uli sehingga sebati. Sekiranya tepung masih berderai tambahkan sedikit air lagi. Sikit2 sangat sebab kalau terlebih nnt tepung jadi lembik sangat. Uli sampai tepung tak lekat pd tepi belas yg digunakan.

4. Kemudian masukkan 4sdb minyak masak dan uli lagi sampai sebati.

5. Biarkan doh tadi rehat selama 1 jam ( tutupkan bekas dgn tuala yg dibasahkan dgn air suam dan diperah kering supaya air tak menitik pd doh)

sehingga menjadi 2 kali ganda. Kemudian tumbukkan doh dah biarkan rehat selama 1/2 j. Kemudian dibahagikan kepada bahagian2 kecil. 

6. Blh letakkan inti kati, sardin, kacang, kelapa ataupun kaya. Bila dah siap. Rehatkan lagi 20-30 mins sebelum dikukus. Pastikan air betul2 menggelegak semasa pau dikukus. Kukus selama 15 mins..

Jgn lupa balutkan penutup kukusan dgn tuala ye .. Utk mengelakkan wap air dr jatuh atas pau yg akan menyebabkan pau menggerutu dan tak cantek

Selamat mencuba
blogger image 777452132 1 - Pow wow

Loading...
author
Author: 
    Resipi Masakan Turki (Hünkar Beğendi)
    Dalam program sebelumnya kami telah menyebutkan bahawa dlm masakan Turki terdapat sekurang-kurangnya seratus
    Biskut Kelapa Nestum
    Biskut Kelapa NestumBy Kak Wan @ ResipicitarasawanBahan-bahan250 gm marjerin200 gm gula kaster1 kuning
    7 Herba Itali Yg Anda Patut Kenali Sebelum Guna Utk Memasak
    7 Herba Itali Yg Anda Patut Kenali Sebelum Guna Utk MemasakDi thn-tahun awal
    Gulai Kari Ikan Kering Tumis Darat
    Hari ini saya ingin kongsikan intipati Kuliah Zohor oleh Ustazah Fadilah Yaacob tajuk

    Leave a reply "Pow wow"