Kelapa parut adalah isi kelapa yg diparut menjadi serabut-serabut putih. Ia parut amat sinonim dlm masakan dan kuih-muih Melayu. Kuih kaswi, lompang, apam cukup lazat disediakan bersama bersama kelapa parut.
Foto : tokomesinkelapa.com
Namun kelapa parut jikan dibiarkan terdedah lama di luar akan cepat basi. Tapi kalau ikut petua yg min kongsikan, InsyaAllah blh tahan lama.
CARA PERTAMA :
1. Gumpalkan kelapa parut membentuk bola-bola berukuran sederhana.
2. Simpan di dlm bekas atau plastik yg telah diberi sedikit air
3. Tutup rapat bekas atau plastik dan simpan di dlm peti ais bahagian beku. Kelapa parut akan tahan 3 sehingga 4 bln
Foto : cookingsheila.com
CARA KEDUA :
1. Masak air sehingga mendidih
2. Taburkan garam pd parutan kelapa dan gaul sampai rata
3. Kukus kelapa parut selama 15 minit
4. Biarkan sejuk dan masukkan ke dlm plastik dan simpan di dlm peti sejuk.
5. Kukus semula utk dpt perahan terbaik sebelum digunakan.
Sumber : Abgbrian.com & sinar.fm
Tags: #Biar #Kelapa #lama #Parut #Petua #SIMPAN #TAHAN
Related Post "Petua Nak Simpan Kelapa Parut Biar Tahan Lama"
