Pedas & Menyengat. Ini Resipi Cencaru Sumbat Paling Sedap.

untitled design 13 22 53 109928 1 - Pedas & Menyengat. Ini Resipi Cencaru Sumbat Paling Sedap.

Anda dan keluarga suka mkn hidangan pedas? Jika ya, menu Cencaru Sumbat perkongsian saudari Ratna Sari Zain ni pasti kena dgn selera. Menu mudah dan memang membuka selera. Sesuai sangatlah cuba utk sajian mkn tengahari atau makan malam ni. Jom lihat bahan-bahan yg diperlukan.

IKAN CENCARU SUMBAT BERASAP

BAHAN-BAHAN:

  • 4 ekor ikan cencaru – saiz sederhana
  • Air belacan
  • Air asam jawa
  • Garam & serbuk kunyit utk perapan
  • Gula
  • Limau kasturi ( tambahan)

BAHAN KISAR:

  • 10 biji bawang merah
  • 5 ulas bawang putih
  • 1 inci halia
  • 1 inci lengkuas
  • 4 batang serai
  • 10 biji cili burung ( cili padi/kampung)

CARA MEMASAK:

1. Siang ikan dan belah belakang.

19732162 10209427221029463 4929004396137784503 n - Pedas & Menyengat. Ini Resipi Cencaru Sumbat Paling Sedap.

2. Kemudian lumur garam serta serbuk kunyit. Jumlahnya agak-agak sahaja.

19748515 10209427221349471 966732087717691364 n - Pedas & Menyengat. Ini Resipi Cencaru Sumbat Paling Sedap.

3. Potong kecil bahan-bahan kisar supaya senang lumat.

19894588 10209427221749481 7779569416148045212 n - Pedas & Menyengat. Ini Resipi Cencaru Sumbat Paling Sedap.

4. Masukkan sedikit air dan kisar jangan hancur sangat. Pastikan teksturnya kasar sedikit.

19894761 10209427222029488 3658611011406214368 n - Pedas & Menyengat. Ini Resipi Cencaru Sumbat Paling Sedap.

5. Ambil sedikit bahan kisar tadi dan sumbat ke dlm perut ikan. Jangan gunakan semua kerana ia akan digunakan utk buat kuah nanti.

19748564 10209427222629503 844120966115033814 n - Pedas & Menyengat. Ini Resipi Cencaru Sumbat Paling Sedap.

6. Perap ikan selama 3 jam atau lebih. Kemudian goreng sehingga garing. Angkat dan toskan.

19875219 10209427223149516 8893663002742711195 n - Pedas & Menyengat. Ini Resipi Cencaru Sumbat Paling Sedap.

7. Utk kuah, panaskan minyak dan masukkan lebihan bahan kisar tadi.

19894637 10209427223749531 7385786644623294451 n - Pedas & Menyengat. Ini Resipi Cencaru Sumbat Paling Sedap.

8. Bila dah garing dan naik bau, masukkan air belacan dan air asam jawa secukupnya.

19748672 10209427223949536 1749774030523746637 n - Pedas & Menyengat. Ini Resipi Cencaru Sumbat Paling Sedap.

9. Tunggu sekejap sehingga kering. Kemudian barulah dimasukkan garam serta gula. Akhir sekali masukkan ikan yg digoreng tadi.

19748805 10209427224389547 2036035081452168215 n - Pedas & Menyengat. Ini Resipi Cencaru Sumbat Paling Sedap.

10. Gaul rata dan siap utk dinikmati. Perah limau kasturi utk lebih sedap.

19748711 10209427224869559 6925498031472081884 n - Pedas & Menyengat. Ini Resipi Cencaru Sumbat Paling Sedap.

Ni video camna nak sumbat ikan caru comei ni yek.

Posted by Ratna Sari Zain on Friday, 7 July 2017

Kredit resipi & foto: Ratna Sari Zain


Loading...

Tags: #Cencaru #Menyengat. #Paling #PEDAS #Resipi #Sedap #SUMBAT

author
Author: 
    MEE GORENG UDANG KERING
    My take on Spicy Shrimp Fried Noodles. Mee Goreng Udang Kering. If you
    EXTREM !! CARA ORANG INI MENANGKAP, MEMASAK, DAN MEMAKAN BUAYA
    EXTREM !! CARA ORANG INI MENANGKAP, MEMASAK, DAN MEMAKAN BUAYA Rating video: /5
    Mini Tuna Pizza – Resepi Dough Gebu & Senang
    FULL RECIPE: http://www.gulasage.com/soul-meal/mini-tuna-pizza-recipe-resepi-pizza-mini-tuna Facebook: https://www.facebook.com/gulasage/ Website: http://www.gulasage.com/ Instagram: https://www.instagram.com/gulasage/ Email: gulasage@outlook.com Rating video:

    Comments are closed.