Matcha VS Teh Hijau,Ini Perbezaan.

matcha green tea 1 - Matcha VS Teh Hijau,Ini Perbezaan.

Ehh..!  Matcha dgn Green Tea mempunyai rasa serta warna hampir sama dan dihasilkan  dr tumbuhan yg sama itu pokok Camellia Sinesis. Tetapi kenapa kedua-duanya berbeza?  Ia adalah kerana Matcha dan Green Tea dihasilkan melalui proses yg berlainan dan hasil produk yg berbeza.  Berikut info yg RASA kongsikan perzaaan yg membezakan dua produk ini:-

gt - Matcha VS Teh Hijau,Ini Perbezaan.

Secara Fizikal:

Kedua-duanya dihasilkan dr tumbuhan yg sama, tapi hasil selepas diproses menjadikan Matcha dan Green Tea berbeza. Matcha adalah serbuk halus, utk membuat Matcha daun teh difermentasi selama 20-30 hari sebelum dikeringkan dlm masa yg singkat supaya warna hijau daun tidak pudar. Kemudian ia dikisar menjadi serbuk halus. Sedangkan Green Tea secara mata kasar masih nampak kepingan halus daun teh yg dikeringkan. Sama seperti serbuk biasa yg ada dijual di pasaran.

matcha2 - Matcha VS Teh Hijau,Ini Perbezaan.

Rasa  dan Warna:

Matcha dan Green Tea, kedua-duanya mempunyai rasa yg tersendiri apabila dibancuh dgn air panas. Namun Matcha cenderung lebih creamy tekstur dan rasanya hampir sama dgn rumpai laut dan blh dilihat dgn warna hijau segar dan tidak ada aftertaste seperti pahit atau maung selepas meminumnya.  Green Te pula, selepas dibancuh, ia lebih jernih sedikit hijau kekuningan . Sebaik menikmatinya, anda akan mendapatkan sensasi rasa segar yg ringan. Dan selepas meminumnya, anda akan merasa aftertaste yg sedikit kelat dan pahit.

Cara Pengambilan:
Matcha  blh diambil dgn pelbagai cara berbanding Green Tea.  Sbg minuman Matcha blh dibancuh dgn air panas utk dijadikan latte atau dicampur bersama susu  dan utk mknan, Matcha blh dicampur ke dlm adunan kuih, puding dan juga aiskrim. Sedangkan Green Tea hanya sesuai dinikmati sbg minuman sahaja.  Ia mesti dibancuh dgn air panas, kemudian dibiarkan teh larut sehingga 3-4 minit sebelum ditapis dan dituang ke dlm cawan.  Utk menikmati rasa secara maksimun, ambilnya tanpa gula, madu atau pemanis lainnya.

Dah tahu perbezaannnya, terpulang pd anda utk lebih cenderung mengambil Matcha atau Green Tea. Namun kedua-duanya kaya dgn antioksidan yg tinggi.

Komen anda

Loading...

Tags: #HijauIni #Matcha #Perbezaan

author
Author: 
    Kerabu Kaki Ayam Thai
    Kerabu Kaki Ayam ThaiBy Kak Wan @ Resipicitarasawan Bahan-bahan200 gm kaki ayam1 inci
    Daging Selasih Thai
    Daging Selasih ThaiBy Kak Wan @ Resipicitarasawan Bahan-bahan500 gm daging lembu cincang1 batang
    Ini 5 Mitos Tentang Mknan Frozen Korang Perlu Tahu.
    Sekarang ini mknan frozen sangat membantu memudahkan kerja penyediaan mknan, sebab itulah ia
    5 Cara Bezakan Halia dan Lengkuas, Jangan Silap.
    Bagi yg sudah biasa memasak, mesti kenal  dan blh bezakan halia dan lengkuas. 

    Leave a reply "Matcha VS Teh Hijau,Ini Perbezaan."