Kuih Qasidah

Loading...

aIMG 9340 1 - Kuih Qasidah

Kuih Qasidah
By Kak Wan @ Resipicitarasawan

Bahan-bahan :
10 ulas bawang merah, mayang
minyak utk menggoreng

Goreng bawang sehingga keperangan, angkat dan toskan.
Ketepikan 1 sudu besar minyak bawang utk adunan

Adunan Tepung :
2 cawan tepung gandum
2 sudu besar tepung kastard
1 cawan santan pekat segar
1 1/2 cawan air
1/2 cawan gula pasir
2 biji telur B
1/2 sudu kecil garam
2 helai daun pandan
1 sudu besar minyak gorengan bawang
2 sudu besar minyak sapi
Sedikit pewarna kuning

Daun pisang, potong kecil utk alas kuih
Penyepit

aIMG 9425 - Kuih Qasidah


Cara-cara :

  1. Gaul rata semua bahan kecuali daun pandan dan minyak sapi.
  2. Tapis ke dlm kuali non-stick dan masukkan daun pandan.
  3. Masak dgn api perlahan dan sentiasa kacau sehingga adunan berketul dan mula pekat.
  4. Masukkan minyak sapi dan kacau lagi sehingga adunan tidak melekat di kuali.
  5. Biarkan adunan suam, ambil sedikit adunan 30gm dan bentuknya bulat.
  6. Untuk membuat kelopak bunga, sepit mulai dr bawah sehingga ke atas menggunakan penyepit.
  7. Susun di atas alas daun pisang dan tabur dgn bawang goreng dan renjisan minyak bawang.

aIMG 9345 - Kuih Qasidah

Kuih Qasidah
Loading...

Tags: #Kuih #Qasidah

author
Author: 
    Resipi Masakan Turki (Hünkar Beğendi)
    Dalam program sebelumnya kami telah menyebutkan bahawa dlm masakan Turki terdapat sekurang-kurangnya seratus
    Biskut Kelapa Nestum
    Biskut Kelapa NestumBy Kak Wan @ ResipicitarasawanBahan-bahan250 gm marjerin200 gm gula kaster1 kuning
    7 Herba Itali Yg Anda Patut Kenali Sebelum Guna Utk Memasak
    7 Herba Itali Yg Anda Patut Kenali Sebelum Guna Utk MemasakDi thn-tahun awal
    Gulai Kari Ikan Kering Tumis Darat
    Hari ini saya ingin kongsikan intipati Kuliah Zohor oleh Ustazah Fadilah Yaacob tajuk

    Leave a reply "Kuih Qasidah"