Ketupat Sotong Versi Utara

Bismillahirrahmanirrahim,
Lauk yg menambahkan selera, alhamdulillah sedap dan menepati selera keluarga kami.

ketupatBsotong - Ketupat Sotong Versi Utara



Ketupat Sotong Versi Utara
Oleh : Surianti Ramli

Bahan-bahan :
1 kg sotong (saiz besar) dicuci bersih
1 cawan beras pulut (rendam 30 minit, toskan)
Lidi secukupnya

Bahan kuah :
15 tangkai cili kering- rebus sehingga lembut dan toskan
2 labu bawang besar
3 ulas bawang putih
1 cawan pati santan
1/2 cawan air
Garam dan gula secukup rasa
Minyak masak secukupnya

Cara penyediaan :
1. Isikan sotong dgn pulut sehingga memenuhi 3/4 bahagian badan sotong. Masukkan kepala sotong dan sematkan lidi dgn kemas supaya pulut tidak terkeluar. Ketepikan.
2. Cili kering dan bawang dikisar halus.
3. Panaskan minyak dan tumis bahan kisar sehingga harum dan pecah minyak. Masukkan sotong bersama pati santan dan air. Rebus dlm api sederhana anggaran 15 – 20 minit. Perisakan garam dan gula secukup rasa.
4. Matikan api, sedia dihidang.


Loading...

Tags: #ketupat #sotong #Utara #Versi

author
Author: 
    Cara Masak Rendang Ayam
    jenis masakan padang yang pasti ada diwarung padang. dengan menggunakan ayam kampung terasa
    Resep Cara Memasak Ayam Kecap Enak
    Video ini menjelaskan bagaimana tentang resep dan cara memasak Ayam Kecap yang enak.
    RESEP PUDOT PUDING SEDOT ♥ Silky Smooth Puding
    RESEP PUDOT PUDING SEDOT ♥ Silky Smooth Puding Video membuat pudot puding sedot
    Indonesia Makassar Street Food 1719 Part.1 Nasi Goreng Jakarta YDXJ0298
    We can buy Jakarta Fried Rice Nasi Goreng Jakarta only costs Rp.15.000 (1

    Leave a reply "Ketupat Sotong Versi Utara"