Ketupat Sotong ~ Versi Tidak Pedas

ketupat sotong terengganu2 1 - Ketupat Sotong ~ Versi Tidak PedasKetupat sotong yg tidak pedas ini buat utk anak-anak yg tidak mkn pedas..Bolehlah cuba utk juadah berbuka puasa..

Bahan-bahan:

1 cawan beras pulut
1 cawan santan cair
6 ekor sotong ~ buang selaput/kulit luar, bersih dan toskan
2 cawan santan pekat
3 biji bawang merah ~ dihiris
1/2 inci halia ~ dihiris
1 sudu kecil halba
Garam dan gula secukupnya
Lidi (saya guna lidi satay)

Cara penyediaan:

1. Masak/kukus beras pulut dgn santan cair sehingga separuh masak. Setelah agak sejuk, sumbatkan ke dlm sotong. Jangan terlalu penuh/padat, lebih kurang 3/4 badan sotong.
2. Kemudian masukkan kepala sotong dlm badan sotong tersebut dan sematkan/tutup dgn lidi supaya pulut tidak terkeluar.
3. Masak sotong tersebut dgn 2 cawan santan pekat dgn menggunakan api yg sederhana.
4. Apabila kuah mendidih, masukkan bawang, halia, halba, garam dan gula secukupnya.
5. Masak sehingga kuah agak pekat atau bergantung pd citarasa.

ketupat sotong terengganu1 - Ketupat Sotong ~ Versi Tidak Pedas

Loading...

Tags: #ketupat #PEDAS #sotong #tidak #Versi

author
Author: 
    Resepi & Cara Masak Sambal Nasi Lemak Sedap
    Resepi sambal nasi lemak #airtanganamelia Bawang merah (lebih pun takpe) Bawang putih (sedikit)
    Chinese Vegetable Stir Fry Recipe | iCookAsia
    Bring a pop of colour to any meal with this delicious Chinese Vegetable
    Viral Resepi Ayam Goreng Cili Padi
    Resepi ayam goreng cili padi… simple tapi sedap yakmat Bahan2: Ayam Kunyit Garam
    Tutorial memasak – telur crispy nyammi
    Rating video: /5 Sumber video: Youtube

    Leave a reply "Ketupat Sotong ~ Versi Tidak Pedas"