Kerabu Kerang Ala Thai

aIMG 0636 1 - Kerabu Kerang Ala Thai


Kerabu Kerang Ala Thai
By Kak Wan @ Resipicitarasawan

Bahan-bahan
1 kg kerang
5 ulas bawang putih
6 tangkai cili padi atau lebih
1 batang serai, hiris halus
1 sudu besar sos ikan
4 sudu besar jus limau nipis
1/2 keping gula melaka atau gula somtam
Garam dan gula secukup rasa
1/2 cawan tomato ceri, belah 2
3 biji limau nipis, hiris
1 ulas bawang merah, hiris
1 tangkai daun ketumbar, hiris

aIMG 0624 - Kerabu Kerang Ala Thai

Cara-cara :

  1. Cuci kerang sehingga bersih.
  2. Didihkan air dlm periuk, masukkan kerang dan masak sebentar.
  3. Masak dlm 3-4 minit jangan sampai kerang terbuka.
  4. Toskan dan masukkan ke dlm bekas berisi air ais.
  5. Toskan dan buka kulitnya separuh, masukkan ke dlm pinggan.
  6. Tumbuk kasar bawang putih, cili padi dan serai.
  7. Masukkan gula melaka, tumbuk sehingga gula hancur.
  8. Masukkan perahan jus limau, sos ikan, gula dan garam. gaul rata.
  9. Akhir sekali masukkan tomato ceri dan hirisan limau nipis.
  10. Tumbuk2 sedikit dan gaul rata.  Tuang ke atas kerang, gaul rata.
  11. Hidang dgn hirisan bawang merah dan daun ketumbar.

aIMG 0630 - Kerabu Kerang Ala Thai

Kerabu Kerang Ala Thai
Loading...

Tags: #Kerabu #Kerang #Thai

author
Author: 
    VLOG#182|RESEP BAKSO KENYAL DAN ENAK| RESEP BY ANTI MY FRIEND
    BAHAN BAKSO 1.DAGING SAPI 450GR 2.DAGING AYAM 250 GR 3.BAKING POWDER 1 SENDOK
    Tutorial Memasak mie Ala Cef Koplak
    Saya duwiarsana, di http://duwiarsana.com mencoba memasak mi dengan kompor baru saya yang lama
    RESEP SARWENDAH Apa Enaknya??? …… Review Hati Nurani Ala Rida
    Hello Teman – Teman Salam kenal buat kalian semua yang baru masuk atau
    Kelas Resepi Cara Buat Kek Harijadi, Kek Kahwin, Kek Pertunangan dan Birthday Cake
    Jom ke: http://www.deco.rahsiakek.com untuk detail video cara membuat kek harijadi, kek pertunangan, kek

    Leave a reply "Kerabu Kerang Ala Thai"