Kek Mentega Pelangi

aIMG 8107 1 - Kek Mentega Pelangi

Kek Mentega Pelangi
By Kak Wan @ Resipicitarasawan

Bahan-bahan
330 gm mentega atau buttercup
200 gm gula kaster
3 sudu besar susu pekat manis
5 biji telur A
2 sudu teh esen vanila
3 sudu besar susu cair
300 gm tepung gandum
2 sudu teh baking powder

6 jenis pewarna dan piping bag
Lapisan 1 – Ungu
Lapisan 2 – Biru
Lapisan 3 – Hijau
Lapisan 4 – Kuning
Lapisan 5 – Oren
Lapisan 6 – Merah

Loyang Bundt atau loyang 9 in, oles marjerin dan tabur sedikit tepung

aIMG 8160 - Kek Mentega Pelangi


Cara-cara :

  1. Putar mentega dan gula sehingga putih dan gebu.
  2. Masukkan susu pekat, esen vanila dan putar sebati.
  3. Masukkan telur satu persatu dan putar sehingga rata.
  4. Masukkan tepung dan susu cair berselang seli dan putar sebati.
  5. Bahagikan adunan kepada 6 bahagian yg sama banyak.
  6. Beri pewarna setiap satu dan masukkan ke dlm piping bag.
  7. Picit lapisan 1 secara lingkaran ke dlm loyang.
  8. Kemudian tindihkan lapisan 2 dan seterusnya sehingga habis.
  9. Hentaknya loyang beberapa kali sehingga adunan rata.
  10. Bakar pd suhu 175C selama 35-40 minit atau sehingga masak.
  11. Sejukkan kek dahulu sebelum di potong.

aIMG 8110 - Kek Mentega Pelangi


Glaze
1 cawan gula aising
2 sudu besar jus lemon
2 sudu besar susu cair

Putar glaze sehingga rata, jika pekat blh tambahkan susu cair dan siram ke atas kek.
Tabur dgn manik berwarna atau coklat jika suka.

aIMG 8099 - Kek Mentega Pelangi

Kek Mentega Pelangi


Loading...

Tags: #Mentega #Pelangi

author
Author: 
    Resep dan Cara Memasak Ceker Mercon Mudah, Enak dan Lezat ala Zasanah
    Ceker adalah salah satu bagian ayam yang banyak disukai oleh orang. Ceker bias
    Mee Goreng Daging Sedap
    Detail recipe, please click my blog at http://www.aziekitchen.com/2017/11/mee-goreng-daging-yang-sedap.html Please follow me at :
    Resepi & Cara Masak Sambal Nasi Lemak Sedap
    Resepi sambal nasi lemak #airtanganamelia Bawang merah (lebih pun takpe) Bawang putih (sedikit)
    Chinese Vegetable Stir Fry Recipe | iCookAsia
    Bring a pop of colour to any meal with this delicious Chinese Vegetable

    Leave a reply "Kek Mentega Pelangi"