Kari Daging Kacang Dhal
By Kak Wan @ Resipicitarasawan
Bahan-bahan
500 gm daging lembu / kambing, hiris nipis
1/2 cawan kacang dhal, rendam 2 jam
1/2 cawan sos tomato
2 biji buah tomato, belah 6
2 biji ubi kentang, potong sedang
2 tangkai cili hijau, patahkan
1 bungkus kecil serbuk kari daging
1 keping kecil gula melaka
Garam secukup rasa
2 sudu mknr minyak sapi
3 sudu mkn minyak masak
Sedikit air
Bahan Kisar
10 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
1/2 in halia
Cara-cara :
- Rebus kacang dhal sehingga lembut. Tos dan ketepikan.
- Panaskan minyak sapi dan minyak masak, tumis bahan kisar sehingga naik bau.
- Masukkan rempah kari daging yg di bancuh sedikit air.
- Tumis sehingga pecah minyak, masukkan daging, gaul rata.
- Bila daging telah kecut, masukkan air secukupnya dan ubi kentang.
- Tutup periuk dan reneh sehingga daging dan kentang lembut.
- Bila daging telah empuk, masukkan sos tomato, kacang dhal, gula dan garam secukupnya.
- Akhir sekali, masukkan kacang dhal, cili hijau dan buah tomato.
- Masak lagi selama lima minit barulah di angkat.
Kari Daging Kacang Dhal
Tags: #Daging #Dhal #Kacang #Kari
Related Post "Kari Daging Kacang Dhal"
Resipi Masakan Turki (Hünkar Beğendi)
Dalam program sebelumnya kami telah menyebutkan bahawa dlm masakan Turki terdapat sekurang-kurangnya seratus
Biskut Kelapa Nestum
Biskut Kelapa NestumBy Kak Wan @ ResipicitarasawanBahan-bahan250 gm marjerin200 gm gula kaster1 kuning
7 Herba Itali Yg Anda Patut Kenali Sebelum Guna Utk Memasak
7 Herba Itali Yg Anda Patut Kenali Sebelum Guna Utk MemasakDi thn-tahun awal
Gulai Kari Ikan Kering Tumis Darat
Hari ini saya ingin kongsikan intipati Kuliah Zohor oleh Ustazah Fadilah Yaacob tajuk
