Kam Hiong Udang Karipoley

Loading...

aIMG 8230 1 - Kam Hiong Udang Karipoley


Kam Hiong Udang Karipoley
By Kak Wan @ Resipicitarasawan

Bahan-bahan
1/2 kilo udang sederhana
1 cawan tepung ubi
Minyak utk menggoreng

Cara-cara :

  1. Cuci udang, belah belakang dan toskan di atas tisu dapur sehingga kering.
  2. Kemudian gaulkan di dlm tepung sehingga bersalut rata. 
  3. Panaskan minyak dan goreng sebentar sehingga tepung keperangan.
  4. Tos dan ketepikan dulu.

Pes Kari Kam Hiong
4 sudu besar serbuk kari ikan
3 sudu besar sos tiram
1 sudu besar sos tomato
2 sudu besar sos cili
2 sudu besar kicap Lea & Perrins
2 sudu besar kicap sotong
1/2 cawan air
1 sudu besar serbuk pati ayam KNORR

Satukan semua bahan pes sehingga sebati,  Ketepikan.

Bahan Tumis
4 ulas bawang merah, cincang halus
3 sudu besar udang kering, rendam dan toskan
2 batang serai, hiris halus
4 ulas bawang merah, hiris kasar
4 tangkai cili padi hijau, hiris halus
2 tangkai daun kari, lurut daunnya
4 sudu besar minyak bawang putih

Cara-cara :

  1. Tumis bawang merah cincang, serai dan udang kering sehingga naik bau.
  2. Kemudian masukkan bawang hiris kasar, cili padi dan daun kari, tumis sebentar.
  3. Masukkan pes Kari Kam Hiong, tumis sekejap dan kacau sehingga bergaul rata.
  4. Akhir sekali masukkan udang yg di goreng dan gaul rata.
  5. Sedia di hidang.
aIMG 8299 - Kam Hiong Udang Karipoley


Kam Hiong Udang Karipoley 

Loading...

Tags: #Hiong #Karipoley #UDANG

author
Author: 
    Resipi Masakan Turki (Hünkar Beğendi)
    Dalam program sebelumnya kami telah menyebutkan bahawa dlm masakan Turki terdapat sekurang-kurangnya seratus
    Biskut Kelapa Nestum
    Biskut Kelapa NestumBy Kak Wan @ ResipicitarasawanBahan-bahan250 gm marjerin200 gm gula kaster1 kuning
    7 Herba Itali Yg Anda Patut Kenali Sebelum Guna Utk Memasak
    7 Herba Itali Yg Anda Patut Kenali Sebelum Guna Utk MemasakDi thn-tahun awal
    Gulai Kari Ikan Kering Tumis Darat
    Hari ini saya ingin kongsikan intipati Kuliah Zohor oleh Ustazah Fadilah Yaacob tajuk

    Leave a reply "Kam Hiong Udang Karipoley"