Ikan Percik Bawal Hitam

aIMG 4239 1 - Ikan Percik Bawal Hitam

Ikan Percik Bawal Hitam
By Kak Wan @ Resipicitarasawan

Bahan-bahan
2 ekor bawal hitam
1 keping asam gelugor
2 cawan santan pekat
1 sudu mkn tepung gandum, larutkan dgn sedikit air
garam dan gula secukup rasa

Bahan Kisar Halus
1/2 inci kunyit hidup
1/2 in halia
2 hiris lengkuas
2 batang serai
8 ulas bawang merah
2 sudu besar cili kisar

Cara-cara :

  1. Cuci ikan, kelar dan lumur sedikit garam dan kunyit.
  2. Lumur dgn minyak dan panggang setengah masak.
  3. Jerang santan bersama bahan kisar sehingga mendidih.
  4. Masukkan asam keping, perasakan dgn garam dan gula secukupnya.
  5. Akhir sekali tuang bancuhan tepung gandum dan masak sehingga kuah agak pekat.
  6. Renjiskan kuah pd ikan, panggang semula sehingga masak.
  7. Tuang kuah selebihnya pd ikan dan hidangkan.

aIMG 4228 - Ikan Percik Bawal Hitam

Ikan Percik Bawal Hitam

Loading...

Tags: #BAWAL #HITAM #IKAN #Percik

author
Author: 
    Resepi & Cara Masak Sambal Nasi Lemak Sedap
    Resepi sambal nasi lemak #airtanganamelia Bawang merah (lebih pun takpe) Bawang putih (sedikit)
    Chinese Vegetable Stir Fry Recipe | iCookAsia
    Bring a pop of colour to any meal with this delicious Chinese Vegetable
    Viral Resepi Ayam Goreng Cili Padi
    Resepi ayam goreng cili padi… simple tapi sedap yakmat Bahan2: Ayam Kunyit Garam
    Tutorial memasak – telur crispy nyammi
    Rating video: /5 Sumber video: Youtube

    Comments are closed.