Ikan Kukus Halia

Loading...

aIMG 2573 1 - Ikan Kukus Halia

Ikan Kukus Halia
By Kak Wan @ Resipicitarasawan

Bahan-bahan
1 ekor ikan bawal emas / ikan merah / siakap
sedikit garam dan serbuk lada putih
1 inci halia muda
1/3 cawan hirisan daun ketumbar
4 tangkai daun bawang
4 sudu besar minyak masak

Sos
3 sudu besar kicap cair
1 sudu besar air panas
1/2 sudu kecil gula
1 sudu kecil minyak bijan

Satukan di dlm mangkuk dan kacau rata.

bIMG 2564 - Ikan Kukus Halia


Cara-cara :

  1. Cuci ikan dan keringkan dgn tisu dapur.
  2. Buat 3-4 kelaran dan tabur sedikit garam dan serbuk lada sulah.  Ketepikan.
  3. Daun bawang di potong 2 in, bahagian batangnya di hiris halus dan rendam dlm air sejuk, sehingga berkerinting sbg hiasan.
  4. Bahagian daun bawang di letak di dlm pinggan, ketepikan.
  5. Halia di hiris halus dan rendam air sejuk.
  6. Letak ikan di dlm pinggan yg di alas daun bawang.
  7. Tabur hirisan halia di atasnya,
  8. Panaskan pengukus dan kukus selama 10-15 minit sehingga masak bergantung pd saiz ikan.
  9. Angkat dan keluarkan air ikan.
  10. Tabur atasnya dgn hirisan halia, daun bawang dan daun ketumbar.
  11. Panaskan minyak masak dan siram ke atas ikan,
  12. Akhir sekali tuang sosnya, enak di hidang panas.

aIMG 2564 - Ikan Kukus Halia

Ikan Kukus Halia
Loading...

Tags: #Halia #IKAN #Kukus

author
Author: 
    Resipi Masakan Turki (Hünkar Beğendi)
    Dalam program sebelumnya kami telah menyebutkan bahawa dlm masakan Turki terdapat sekurang-kurangnya seratus
    Biskut Kelapa Nestum
    Biskut Kelapa NestumBy Kak Wan @ ResipicitarasawanBahan-bahan250 gm marjerin200 gm gula kaster1 kuning
    7 Herba Itali Yg Anda Patut Kenali Sebelum Guna Utk Memasak
    7 Herba Itali Yg Anda Patut Kenali Sebelum Guna Utk MemasakDi thn-tahun awal
    Gulai Kari Ikan Kering Tumis Darat
    Hari ini saya ingin kongsikan intipati Kuliah Zohor oleh Ustazah Fadilah Yaacob tajuk

    Leave a reply "Ikan Kukus Halia"