Gulai Udang Nenas Tumis Darat

IMG 8802 - Gulai Udang Nenas Tumis Darat

Hari ini saya ingin kongsikan satu resepi mudah yg wajib anda mencubanya iaitu Gulai Udang dgn Nenas Tumis Darat. Tapi sebelum tu, kita berpesan pesan dgn peringatan maklumlah manusia mudah lupa. Saya sendiri mencari peringatan peringatan begini. 

Cara utk kita ketuk Pintu RAHMAT Allah ialah dgn bersungguh-sungguh melakukan apa yg Allah suruh dan bersungguh-sungguh meninggal apa yg Allah larang. Moga dgn itu, Allah KESIAN pd kita dan beri kebaikan di dunia dan akhirat buat kita, menjauhkan kita dr azab neraka dan memasukkan kita ke dlm Syurga. 

Kita ambil contoh. Macam orang ketuk pintu rumah kita minta sedeqah. Kerana kesian melihat anak kecilnya atau melihat a yg terlalu tua, kita terus memberi bantuan pd nya tanpa banyak soal. 

Jadi begitu kita dgn Allah. Pohon rahmat dan keampuanan dr Allah. Mudah mudahan kita diampunkan segala dosa, dihapuskan dan tidak dihitung segala rekod dosa dan kejahatan dan dikurniakan syurga Firdaus. Aameen. Semuanya blh dgn RAHMAT Allah.
IMG 8799 - Gulai Udang Nenas Tumis Darat

Kalau di Kelantan, kami biasa dgn daging gulai darat atau dipanggil juga sebagai gulai raja berangkat. Bahan bahan di tumis di luar dan dituang ke dalam gulai selepas gulai masak dan secukup rasa.
IMG 8795 - Gulai Udang Nenas Tumis Darat

Serious sangat sedap. Bukan sahaja saya tapi anak anak menantu semua mkn menambah nambah udang dgn kuah yg digaul dgn nasi putih. Digandingkan pula dgn ikan kering gelama, memang sangat win.

Jom layan resepi yg saya gunakan di bawah ini dan juga video penyediaannya di Azie Kitchen youtube channel di SINI. Selamat mencuba….
IMG 8803 - Gulai Udang Nenas Tumis Darat

Gulai Udang Nenas Tumis Darat
Oleh: Azie Kitchen

Bahan bahan:
500 gram udang
1/2 – 1 biji nenas 
1 pek 24 gram serbuk kari udang 
1/2 kg santan
Garam
Gula

Bahan tumis:
5 ulas bawang merah – hiris
3 ulas bawang putih – hiris
1 sudu besar halba campur
1 tangkai daun kari
3-4 tangkai cili kering – potong

Cara cara:
Masukkan air ke dlm periuk bersama serbuk kari dan nenas. Masak sehinggga mendidih utk hilangkan bau rempah dan nenas hampir lembut.
IMG 8780 - Gulai Udang Nenas Tumis Darat

Masukkan pula udang. Masak lagi sehingga nenas masak. Tuang air secukupnya dan biarkan mendidih.
IMG 8783 - Gulai Udang Nenas Tumis Darat

Setelah mendidih, masukkan santan, garam dan gula. Masak sehingga mendidih sekali lagi dan kuah sedikit pekat. Sesuaikan rasa.
IMG 8784 - Gulai Udang Nenas Tumis Darat

Menggunakan kuali lain, panaskan minyak dan tumis bahan tumis sehingga kekuningan dan naik bau.
IMG 8785 - Gulai Udang Nenas Tumis Darat

Tuang bahan tumis ke dlm periuk udang tadi dan tutup dgn tudung periuk bagi memerangkap aroma harum dan tutup api. 
IMG 8788 - Gulai Udang Nenas Tumis Darat

IMG 8789 - Gulai Udang Nenas Tumis Darat

Setelah beberapa minit, buka penutup periuk dan kacau rata.
IMG 8791 - Gulai Udang Nenas Tumis Darat

IMG 8793 - Gulai Udang Nenas Tumis Darat

Siap dan sedia utk dihidangkan.

Nota:
Kalau guna nenas, tak perlu letak asam jawa.


Loading...

Tags: #DARAT #Gulai #Nenas #Tumis #UDANG

author
Author: 
    MEE GORENG UDANG KERING
    My take on Spicy Shrimp Fried Noodles. Mee Goreng Udang Kering. If you
    EXTREM !! CARA ORANG INI MENANGKAP, MEMASAK, DAN MEMAKAN BUAYA
    EXTREM !! CARA ORANG INI MENANGKAP, MEMASAK, DAN MEMAKAN BUAYA Rating video: /5
    Mini Tuna Pizza – Resepi Dough Gebu & Senang
    FULL RECIPE: http://www.gulasage.com/soul-meal/mini-tuna-pizza-recipe-resepi-pizza-mini-tuna Facebook: https://www.facebook.com/gulasage/ Website: http://www.gulasage.com/ Instagram: https://www.instagram.com/gulasage/ Email: gulasage@outlook.com Rating video:

    Comments are closed.