Gulai Rebung Campur Perut …Kecur Melihatnya, Super Sedap Rasanya.

Untitled design 1 7 1 - Gulai Rebung Campur Perut …Kecur Melihatnya, Super Sedap Rasanya.

Gulai rebung campur perut…perghh gerenti mkn sampai licin. Rebung ni nak menyediakannya kena betul caranya, kalau tersilap blh jadi pahit rasanya.

Bila dah siang, jangan lupa celur dan buang dua kali airnya, atau rebus lebih kurang 15 minit dan toskan

Ni jom cuba masak gulai rebung letak pulak perut lembut, fuyooo memang super sedap lah . Tapi kalau tak minat mkn perut blh aje masukkan daging aje. Meh cuba resipi yg dikongsikan Zaimah Zakaria ni…

GULAI REBUNG DENGAN PERUT

Untitled design 4 10 - Gulai Rebung Campur Perut …Kecur Melihatnya, Super Sedap Rasanya.

BAHAN-BAHAN:

  • ½ kg perut lembu 
  • 1 mangkuk rebung masam | sudah direbus dan tos
  • 2 sudu besar serbuk rempah kari daging
  • 2 sudu besar cili kisar 
  • 1 mangkuk pati santan
  • 1 sudu besar kerisik
  • 2 keping asam keping
  • Garam secukup rasa
  • Minyak utk menumis

Bahan kisar :

  • 3 ulas bawang putih
  • 3 biji bawang merah kecil  
  • 2 sm halia
  • 1 batang serai

CARA MEMASAK :

  1. Tumis bahan-bahan kisar tadi sampai naik bau.
  2. Masukkan rempah kari bersama cili kisar.
  3. Masukkan perut, masak sampai perut lembut, baru masukkan santan dan rebung .
  4. Akhir sekali masukkan asam keping, kerisik dan garam.

Resipi : Zaimah Zakaria

Bukan sahaja sedap,  tapi ada manfaat kesihatannya .

NI 8 MANFAAT KESIHATAN REBUNG :

Untitled design 2 11 - Gulai Rebung Campur Perut …Kecur Melihatnya, Super Sedap Rasanya.

  1. Rendah gula
    Jumlah gula yg ditemui dlm rebung sekitar 2,5 gram per 100 gram. Jumlah tersebut lebih rendah drpada kadar gula yg ditemukan dlm buah-buahan dan sayuran.2. Sumber Protein
    100 gram rebung memiliki sekitar 2 sampai 2.5 gram protein. Protein yg terkandung dlm rebung terdiri dr tujuh belas asid amino .

    3. Kaya vitamin dan mineral
    Siapa sangka jika rebung ternyata kaya vitamin dan mineral Rebung mengandung vitamin seperti vitamin A, vitamin B6, vitamin E, thiamin, riboflavin, niasin, asid folat dan asid pantotenat. Dan mineral yg ditemukan dlm rebung meliputi kalsium, magnesium, fosforus, kalium, natrium, seng, tembaga, mangan, selenium dan zat besi.

    4. Tinggi serat
    Rebung juga kaya serat. Jumlah serat mknan yg terkandung dlm rebung sekitar 6-8 gram per 100 gram.

    5. Merangsang nafsu mknan
    Rebung tinggi selulosa yg dpt merangsang nafsu mkn. Rasa dan tekstur rebung juga membuatnya sesuai juga menjadi mknan pembuka selera.

Untitled design 1 6 - Gulai Rebung Campur Perut …Kecur Melihatnya, Super Sedap Rasanya.

6. Mengawal kolesterol
Penelitian yg dilakukan oleh Washington State University menunjukkan bahwa rebung memiliki efek menguntungkan pd kolesterol, lipid dan fungsi usus. 

7. Memperkuat sistem kekebalan tubuh
Vitamin dan mineral yg ditemukan dlm rebung dpt membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. 

8. Menurunkan tekanan darah
Rebung mengandungi byk kalium. Kalium dpt bertindak sbg elektrolit, dan juga sangat baik utk menurunkan dan menjaga tekanan darah.


Loading...

Tags: #Campur #Gulai #Kecur #Melihatnya #Perut #rasanya #Rebung #Sedap #Super

author
Author: 
    RESEP SUP BIHUN [CHINESE STYLE]
    1/2 bungkus Bihun (cabe brand) 6 biji Udang (bersihkan kotoran,jangan buang kulitnya) 250gram
    Kuih Cekmek Molek Gebu
    Okay dah siap kuih cekmek molek gebu gebas kita ni 😍 salah satu
    Cara Masak Bihun Goreng Kecap yang Praktis dan Nikmat Menggoda
    Bingung mau sarapan apa hari ini? Mama Punya Cerita Vlog akan membagikan ide
    Tutorial memasak – sate telur gulung bikin ketagihan
    Rating video: /5 Sumber video: Youtube

    Leave a reply "Gulai Rebung Campur Perut …Kecur Melihatnya, Super Sedap Rasanya."