DAGING SEKILO BAWANG SEKILO

SEKILO 1 - DAGING SEKILO BAWANG SEKILO
Assalam buat semua..
Terliur tengok resepi ni kat Blog Amie’s Little Kitchen.
Sementara masih ada daging ni terus saja saya cuba membuatnya.
Di buat sedikit berkuah sebab Azim nak mkn dgn nasi
Kalau nak mkn dgn Nasi Impit,elok di keringkan sedikit.
Thanks Amie…
Let’s try buat

DAGING SEKILO BAWANG SEKILO

Bahan-bahan
1 kg.daging-potong kecil-kecil
500 ml santan cair
250 ml santan pekat
5 ulas bawang putih-pecahkan dan cincang
1 kg.bawang besar-potong kasar
15 biji lada merah-potong nipis
3 cm halia-di tumbuk
5 cm kulit kayu manis
3 kuntum bunga lawang
1 sudu teh pati asam jawa
garam /gula/perasa pilihan
minyak

Cara membuatnya
  • Panaskan sedikit minyak.Tumis bawang putih,halia,kulit kayu manis,bunga lawang sehingga wangi.
  • Masukkan lada merah dan terus kacau sehingga layu.
  • Masukkan daging dan bawang,biarkan sehingga layu.
  • Gunakan api besar supaya lada dan bawang segera hancur.
  • Masukkan 500 ml santan cair. Perlahankan api dan tutup kuali.
  • Setelah kuah hampir kering,bawang dan lada hancur,masukkan pula santan pekat,garam dan gula secukup rasa serta perasa pilihan dan pati asam jawa.Gunakan api perlahan.
  • Kacau selalu supaya sebati dan tutup api bila terbit minyak.
  • Siap utk di hidang bersama nasi putih atau Nasi impit.


Loading...

Tags: #BAWANG #Daging #SEKILO

author
Author: 
    Tutorial memasak – telur crispy nyammi
    Rating video: /5 Sumber video: Youtube
    RESEP MEE GORENG MAMAK PEDAS MANIS
    RESEP SAMBAL NASI LEMAK Rating video: /5 Sumber video: Youtube
    NASI GORENG ALA RESTORAN mantapp
    NASI GORENG ALA RESTORAN Rating video: /5 Sumber video: Youtube
    Resepi Apam Nasi
    Banyak dah buat resepi2 moden sebelum ni. Kali ni sy nk share resepi

    Leave a reply "DAGING SEKILO BAWANG SEKILO"