assalamualaikum dan selamat sejahtera.
pagi ni breakfast dgn cucur bakwan. cucur bakwan ni kalau nak sedap letak sayur tu banyak-banyak. biar sayur lebih dr tepung. lagi satu masa nak goreng biar nipis-nipis. dah siap masak, mkn dgn sambal kicap. memang sepadan. tapi kalau malas, mkn je dgn sos cili. pun kena jugak.
alhamdulillah, kenyang.
Resepi cucur bakwan
Bahan-bahan:
- tepung gandum
- bawang merah besar – dihiris halus
- Sayur kobis – dihiris halus
- Karot – dihiris halus dan panjang-panjang
- Daun kucai – dipotong-potong
- telur
- lada sulah / lada hitam
- sedikit serbuk penaik
- udang basah / udang kering
- Garam
- Minyak utk menggoreng
- Air secukupnya
Cara-cara:
- Campurkan tepung, garam dan baking powder di gaul rata.
- Setelah itu masukkan air dan telur. Kacau lagi sehingga rata.
- Masukkan bahan yg dihiris dan udang.
- Panaskan minyak dan blh lah digoreng sehingga kekuningan.