Cara Perap & Masak Ayam Goreng Berempah Yg Sedap.

Untitled design 3 3 1 - Cara Perap & Masak Ayam Goreng Berempah Yg Sedap.

Menu Ayam Goreng Berempah ni nampak mudah tapi utk dptkan serat-serat yg rangup dan bergumpal tu kena ada cara dan tekniknya. Nak cuba? Jom lihat resipi perkongsian saudari Tengku RosElyza Raja Muhammad ni. Selamat mencuba.

CARA MASAK AYAM GORENG BEREMPAH YANG SEDAP

BAHAN-BAHAN:

  • 1 ekor ayam potong – potong 12-14
  • 7-10 batang serai – potong dan kisar
  • 3-4 senduk cili kisar (senduk bancuh air)
  • 4 biji bawang merah – kisar

  • 3 ulas bawang putih – kisar
  • 2-3 sudu mkn emping cili (chili flakes) 
  • 2 sudu mkn jintan manis – sangai dan kisar kasar
  • 2 sudu mkn jintan putih – sangai dan kisar kasar
  • 1 sudu mkn ketumbar – sangai dan kisar kasar
  • 1-2 sudu mkn tepung beras @ tepung jagung (pilih salah satu sahaja)
  • 1-2 inci halia – kisar
  • Serbuk kari daging (agak-agak)
  • Daun kari secukupnya
  • Kiub pati ayam @ garam secukup rasa
  • Serbuk kunyit secukupnya

CARA MEMASAK:

1. Kisar semua bahan yg perlu dikisar. Satukan semua bahan diatas dan gaulkan bersama ayam.

41793834 2240972045930519 1590464228370677760 n - Cara Perap & Masak Ayam Goreng Berempah Yg Sedap.

2. Gaul rata dan perap selama 1/2 jam. Namun jika nak cepat, tidak perlu perap.

41799523 2240972385930485 3315440664879038464 n - Cara Perap & Masak Ayam Goreng Berempah Yg Sedap.

3. Panaskan minyak yg byk dgn api besar. Goreng ayam yg diperap tadi.

4. Bila ayam dah kelihatan masak, perlahankan api. Bila warnanya dah kelihatan coklat dan rempah garing, blhlah diangkat.

41695171 2240971829263874 3870148447210307584 n - Cara Perap & Masak Ayam Goreng Berempah Yg Sedap.

5. Toskan minyaknya dan sedia utk dinikmati.

Kredit Resipi & foto: Tengku RosElyza Raja Mohammad

Loading...

Tags: #Ayam #Berempah #Cara #GORENG #Masak #PERAP #Sedap

author
Author: 
    Percutian London dan Eropah 2019 Hari: 4
    Selamat bertemu lagi di sambungan catatan perjalanan percutian UK & Eropah kami pd
    Sarapan Puding Roti Gaya Arab. Blh Mkn Masa Moreh.
    Masyarakat Arab memang suka mkn yg manis-manis. Di samping susu, yogurt mereka suka
    12 Resipi Lauk Pauk Berbuka Yg Sedap & Masak Tanpa Minyak
    Jom cuba aneka resipi lauk pauk berbuka puasa yg masak tanpa minyak ni. Ha…Jika
    Cokodok Pisang Lembut, Cantik & Bulat. mcm Ni Cara Buatnya.
    Sedapnya mkn cokodok pisang panas-panas. Bg yg teringin sangat nak mkn, ni ada

    Comments are closed.