Cara Memasak Masakan India Ayam Varuval , Warisan Turun Temurun…

Untitled design 56 1 - Cara Memasak Masakan India Ayam Varuval , Warisan Turun Temurun…

12494984 1005618389495909 8243742603697696502 n 1 - Cara Memasak Masakan India Ayam Varuval , Warisan Turun Temurun…

Varuval tu maksudnya garing..haa terjadilah ayam masak garing yg sungguh lazat ini. Masakan India ini antara sajian popular di kalangan masyarakat India. Orang Melayu pun gerenti suka lah. 

Jom ikut langkah memasaknya seperti yg dikongsikan oleh Kalaivani a/p Krishnasamy ini.

AYAM VARUVAL

BAHAN PERAP:

  • 1/2 ekor Ayam

CARA MEMASAK:

 1. Perap ayam dgn semua bahan perapan

12523029 1005618139495934 555866091155576288 n - Cara Memasak Masakan India Ayam Varuval , Warisan Turun Temurun…

2. Perap ayam dlm satu jam. Kemudian blh goreng mcm biasa dlm minyak yg byk (deep fry)

12509042 1005618156162599 8447501980508414013 n - Cara Memasak Masakan India Ayam Varuval , Warisan Turun Temurun…

BAHAN VARUVAL:

  • 4 sudu besar jintan manis
  • 15 ulas bawang putih
  • Daun kari
  • Cili kering
  • 3 biji bawang besar
  • Halia-ditumbuk halus
  • 1 biji tomato
  • 3 sudu besar serbuk cili/ cili kering kisar

12509805 1005618176162597 322261350244459096 n - Cara Memasak Masakan India Ayam Varuval , Warisan Turun Temurun…

CARA MEMASAK:

  1. Goreng jintan manis dlm minyak. Ketepikan.

12548922 1005618199495928 4158413807022468640 n - Cara Memasak Masakan India Ayam Varuval , Warisan Turun Temurun…

2 Goreng cili kering, bawang putih dan daun kari. Ketepikan juga. Bahan-bahan ini nak letak byk pun blh sebab tidak akan pedas dan tidak akan ade bau bawang putih. Lagi tambah lagi sedap.

12548900 1005618219495926 4994030936386079143 n - Cara Memasak Masakan India Ayam Varuval , Warisan Turun Temurun…

3. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang besar, halia, bawang putih dan tomato. Tumis sampai bawang tukar warna.

12494664 1005618249495923 4559937296591749082 n - Cara Memasak Masakan India Ayam Varuval , Warisan Turun Temurun…

4.  Sudah bertukar wana blh masukkan serbuk cili kering atau cili kering kisar. Tambah ikut selera masing-masing sebab varuval tidak blh pedas sangat sebab nanti tidak  sedap. Masak atas minyak jangan letak air sebab air dr bawang itu pun dah cukup. Kalau mahu lebih sedap tambah lagi bawang.

3921 1005618272829254 7822343684125248108 n - Cara Memasak Masakan India Ayam Varuval , Warisan Turun Temurun…

5. Perasakan dgn garam dan gula. Tunggu sampai garing dan pecah minyak sebab varuval kena garing dan rasa manis sedikit

12524091 1005618309495917 1872709719097453616 n - Cara Memasak Masakan India Ayam Varuval , Warisan Turun Temurun…

6. Kemudian masukkan bahan-bahan yg sudah digoreng tadi jintan manis, cili kering, bawang putih dan daun kari. Gaul sehingga sebati.

936614 1005618329495915 4156322660734134646 n - Cara Memasak Masakan India Ayam Varuval , Warisan Turun Temurun…

7. Selepas itu masukkan ayam yg digoreng tadi. Gaul sebati dan rasakkan lagi  jika perlu tambah bahan perasa.

1424350 1005618356162579 6806319761188686244 n - Cara Memasak Masakan India Ayam Varuval , Warisan Turun Temurun…

8. Sudah siap blh tutup api. Blh taburkan daun pudina atau daun ketumbar.

12316162 1005618369495911 7040658502758074065 n - Cara Memasak Masakan India Ayam Varuval , Warisan Turun Temurun…

KREDIT RESIPI & GAMBAR: Kalaivani Krishnasamy

Loading...

Tags: #Ayam #Cara #INDIA #Masakan #Memasak #Temurun… #Turun #Varuval #Warisan

author
Author: 
    Resipi Masakan Turki (Hünkar Beğendi)
    Dalam program sebelumnya kami telah menyebutkan bahawa dlm masakan Turki terdapat sekurang-kurangnya seratus
    Biskut Kelapa Nestum
    Biskut Kelapa NestumBy Kak Wan @ ResipicitarasawanBahan-bahan250 gm marjerin200 gm gula kaster1 kuning
    7 Herba Itali Yg Anda Patut Kenali Sebelum Guna Utk Memasak
    7 Herba Itali Yg Anda Patut Kenali Sebelum Guna Utk MemasakDi thn-tahun awal
    Gulai Kari Ikan Kering Tumis Darat
    Hari ini saya ingin kongsikan intipati Kuliah Zohor oleh Ustazah Fadilah Yaacob tajuk

    Comments are closed.