Cara Masak Bihun Sup,Untuk Cara Masak Sup Utara Sila Lihat Description di bwh Video)

Loading...

Cara Masak Bihun Sup,Untuk Cara Masak Sup Utara Sila Lihat Description di bwh Video)

Resepi Bihun Sup Utara

Bahan-bahan :
600gm bihun peket
1 sudu kecil serbuk kunyit
600gm tulang lembu
600gm daging
1 biji bawang besar dikisar 5 ulas bawang merah dihiris (untuk ditumis) 3 ulas bawang putih
1 sudu kecil serbuk ketumbar
3 sudu besar rempah sup
1 ulas bawang besar dibelah 8
2 pokok daun sup – ambil bahagian pangkal akar dan cuci bersih. Daun dipotong halus
Garam secukup rasa
Bawang goreng untuk hiasan

Bahan Kisar :
4 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
2 inci halia

Bahan Tumis :
1 batang kulit kayu manis
2 bunga lawang
3 buah pelaga
3 bunga cengkih
3 sudu minyak

Bahan sampingan
2 keping tauhu, digoreng dan dipotong
½ cawan lobak masin, direbus dan dipotong dadu kecil – rendam sekejap lobak masin untuk menghilangkan rasa masin
Daun sup dan daun bawang, dipotong nipis

Cara penyediaan sup

1. Panaskan minyak dan tumis bahan tumis, kemudian masukkan pula bahan kisar. Tumis sehingga wangi dan naik aromanya.

2. Masukkan daging dan tulang daging, pangkal akar daun sup dan air, bawang besar, halia, dan bujut sup. Rebus sehingga daging betul lembut.

3. Tabur bawang goreng dan daun sup didalam periuk dan tutup periuk supaya baunya meresap kedalam kuah.

4. Sedia dihidangkan bersama bihun dan bahan sampingan lain

Sambal cili
20 tangkai cili kering, dibuang biji dan direbus lembut
3 sudu besar serbuk cili – saya pakai brand faiza
3 ulas bawang putih
2 ulas bawang merah
Garam dan gula secukup rasa
Sedikit cuka makan atau jus limau nipis
Air secukupnya

Kisar semua bahan diatas sehingga halus. Masukkan dalam periuk kecil dan masak seketika. Masukkan sedikit garam dan gula secukup rasa. Masukkan juga sedikit cuka atau jus limau nipis jika nak sedikit masam.

Rating video: /5

Sumber video: Youtube

Loading...

Tags: #Bihun #Cara #Description #Lihat #Masak #Sila #SupUntuk #Utara #video...

author
Author: 
    Resipi Masakan Turki (Hünkar Beğendi)
    Dalam program sebelumnya kami telah menyebutkan bahawa dlm masakan Turki terdapat sekurang-kurangnya seratus
    Biskut Kelapa Nestum
    Biskut Kelapa NestumBy Kak Wan @ ResipicitarasawanBahan-bahan250 gm marjerin200 gm gula kaster1 kuning
    7 Herba Itali Yg Anda Patut Kenali Sebelum Guna Utk Memasak
    7 Herba Itali Yg Anda Patut Kenali Sebelum Guna Utk MemasakDi thn-tahun awal
    Gulai Kari Ikan Kering Tumis Darat
    Hari ini saya ingin kongsikan intipati Kuliah Zohor oleh Ustazah Fadilah Yaacob tajuk
    1. author

      Abd Hamid Sawal1 year ago

      Enak baget sis

      Reply
    2. author

      ISWAN WAN1 year ago

      dia no benar tahu memasak ker !!

      Reply

    Leave a reply "Cara Masak Bihun Sup,Untuk Cara Masak Sup Utara Sila Lihat Description di bwh Video)"