Biskut Scones

aIMG 6712 1 - Biskut Scones


Biskut Scones
By Kak Wan @ Resipicitarasawan
Recipe Gemma

Bahan-bahan (12 biji)
680 gm tepung naik sendiri (4 2/3 cawan)
170 gm mentega sejuk (3/4 cawan)
3 sudu kecil baking powder
113 gm gula pasir (1/2 cawan)
113 gm raisins/sultanas (1/2 cawan)
300 ml susu segar (1 1/4 cawan)
2 biji telur, kocok ringan

Cara-Cara :

  1. Ayak tepung dan baking powder ke dlm mangkuk besar,
  2. Potong dadu kecil mentega sejuk, masukkan terus ke dlm tepung.
  3. Ramas ringan dgn hujung jari sehingga menjadi seperti serbuk roti.
  4. Masukkan raisins dan gula.
  5. Dalam mangkuk lain, kocok ringan telur dan susu sehingga sebati.
  6. Tuang sedikit-sedikit ke dlm tepung dan gaul sehingga menjadi doh.
  7. Tabur sedikit tepung di atas papan canai dan canai doh  1 1/2 inci tebal.
  8. Terap dgn penerap bulat saiz 3 inci atau potong menggunakan pisau.
  9. Susun di atas dulang pembakar yg di alas kertas baking.
  10. Bakar pd suhu 210C selama 25-30 minit sehingga permukaannya keperangan.
  11. Hidang bersama jam, butter atau cream.

aIMG 6724 - Biskut Scones

Nota :  Utk mendapat biskut yg rapuh dan berongga di dlmnya, Doh jangan di pdtkan sewaktu menguli atau mencanai.

aIMG 6738 - Biskut Scones

Biskut Scones
Loading...

Tags: #Biskut #Scones

author
Author: 
    Sambal Udang Dgn Petai
    Sambal Udang dgn Petai hari ini saya sediakan berasaskan resepi yg saya salin
    KEK COKLAT MONOGRAM
    Assalam buat semua…Kek coklat  ini di buat semasa harijadi BFF saya yg sudah
    Kuih Akok Yg Sedap
    Masih teringat ingat dgn kuih Akok yg saya sediakan beberapa hari lepas di
    Mee Goreng Azie Kitchen Versi Dgn Telur
    Mee goreng adalah antara mknan yg digemari oleh suami dan anak anak saya.

    Leave a reply "Biskut Scones"