AYAM MASAK MERAH SEDAP

IMG20160122124637 1 - AYAM MASAK MERAH SEDAP

AYAM MASAK MERAH SEDAP
Bahan-Bahannya:
1 ekor ayam – digaul dgn garam-kunyit dan digoreng separuh masak
1 batang kulit kayu manis
2 kuntum bunga lawang
6 sudu mkn cili kering kisar
2 sudu mkn sos cili
1 cawan santan pekat
1 sehingga 2 cawan air – ikut banyak mana kuah yg dikehendaki
3 biji tomato – dibelah 4
Garam secukup rasa
Gula secukup rasa

IMG20160122124731 - AYAM MASAK MERAH SEDAP

Bahan Kisar Halus:
6 biji bawang besar
5 ulas bawang putih
1 1/2 inci halia

Bahan Hiris Nipis:
3 biji bawang besar
5 ulas bawang putih
2 inci halia

IMG20160122124704 - AYAM MASAK MERAH SEDAP

Cara-Caranya:

  • Panaskan minyak dlm kuali. Tumis kulit kayu manis, bunga lawang dan bahan hiris nipis sehingga layu dan wangi.
  • Masukkan bahan kisar dan cili kering kisar. Tumis sehingga pecah minyak.
  • Masukkan sos cili. Tumis lagi sehingga pecah minyak.

IMG20160122124712 - AYAM MASAK MERAH SEDAP

  • Masukkan ayam yg digoreng separuh masak tadi. Gaul rata dan biarkan seketika.
  • Masukkan air mengikut banyak mana kuah yg dikehendaki. Kacau rata.
  • Masukkan santan. Kacau rata.
  • Masukkan buah tomato, garam dan gula. Kacau rata. Masak sehingga pecah minyak dan kuah pekat seperti yg dikehendaki.
  • Tutup api dan hidangkan.

IMG20160122124701 - AYAM MASAK MERAH SEDAP

Loading...

Tags: #Ayam #Masak #Merah #Sedap

author
Author: 
    Resep Cireng Asli Bandung [Kudapan Sunda] | Andriani Mareth
    MY OTHER SOCIAL MEDIA : twitter — https://twitter.com/AndrianiMareth fb — https://www.facebook.com/Mareth08 personal blog
    Resep Pisang Goreng Nugget
    Halo guys! Kali ini saya akan berbagi resep pisang goreng yang lagi hits
    RESEP RAHASIA TELUR GULUNG RUMAHAN ANTI GAGAL #221
    Harga Pembelian Untuk Bikin Telur Gulung Rumahan : – Wajan 11′ Rp. 18.500
    MAGIC!!!….Bihun Goreng Komplit Ala Rida Ini Bikin Ketagihan, Pakai Bumbu Apa Sich ?
    Hello Teman – Teman Salam kenal buat kalian semua yang baru masuk atau

    Leave a reply "AYAM MASAK MERAH SEDAP"