AYAM MASAK MERAH SEDAP

IMG20160122124637 1 - AYAM MASAK MERAH SEDAP

AYAM MASAK MERAH SEDAP
Bahan-Bahannya:
1 ekor ayam – digaul dgn garam-kunyit dan digoreng separuh masak
1 batang kulit kayu manis
2 kuntum bunga lawang
6 sudu mkn cili kering kisar
2 sudu mkn sos cili
1 cawan santan pekat
1 sehingga 2 cawan air – ikut banyak mana kuah yg dikehendaki
3 biji tomato – dibelah 4
Garam secukup rasa
Gula secukup rasa

IMG20160122124731 - AYAM MASAK MERAH SEDAP

Bahan Kisar Halus:
6 biji bawang besar
5 ulas bawang putih
1 1/2 inci halia

Bahan Hiris Nipis:
3 biji bawang besar
5 ulas bawang putih
2 inci halia

IMG20160122124704 - AYAM MASAK MERAH SEDAP

Cara-Caranya:

  • Panaskan minyak dlm kuali. Tumis kulit kayu manis, bunga lawang dan bahan hiris nipis sehingga layu dan wangi.
  • Masukkan bahan kisar dan cili kering kisar. Tumis sehingga pecah minyak.
  • Masukkan sos cili. Tumis lagi sehingga pecah minyak.

IMG20160122124712 - AYAM MASAK MERAH SEDAP

  • Masukkan ayam yg digoreng separuh masak tadi. Gaul rata dan biarkan seketika.
  • Masukkan air mengikut banyak mana kuah yg dikehendaki. Kacau rata.
  • Masukkan santan. Kacau rata.
  • Masukkan buah tomato, garam dan gula. Kacau rata. Masak sehingga pecah minyak dan kuah pekat seperti yg dikehendaki.
  • Tutup api dan hidangkan.

IMG20160122124701 - AYAM MASAK MERAH SEDAP


Loading...

Tags: #Ayam #Masak #Merah #Sedap

author
Author: 
    MEE GORENG UDANG KERING
    My take on Spicy Shrimp Fried Noodles. Mee Goreng Udang Kering. If you
    EXTREM !! CARA ORANG INI MENANGKAP, MEMASAK, DAN MEMAKAN BUAYA
    EXTREM !! CARA ORANG INI MENANGKAP, MEMASAK, DAN MEMAKAN BUAYA Rating video: /5
    Mini Tuna Pizza – Resepi Dough Gebu & Senang
    FULL RECIPE: http://www.gulasage.com/soul-meal/mini-tuna-pizza-recipe-resepi-pizza-mini-tuna Facebook: https://www.facebook.com/gulasage/ Website: http://www.gulasage.com/ Instagram: https://www.instagram.com/gulasage/ Email: gulasage@outlook.com Rating video:

    Leave a reply "AYAM MASAK MERAH SEDAP"