AYAM BALI

AYAM BALI,5 / 5 ( 1votes )
IMG20160108130619 1 - AYAM BALI

AYAM BALI
Bahan-Bahannya:
1/2 ekor ayam – dipotong kecil, gaul dgn garam kunyit dan goreng sehingga masak
6 sudu mkn cili kering kisar
6-8 batang serai – dititik
8 tangkai daun kari – dibersihkan dan diasingkan dr tangkainya
5 kali goncang kicap lemak masin
3 sudu mkn gula pasir
Garam secukup rasa

Bahan Kisar Halus:
5 – 6 biji bawang besar
1 labu bawang putih
1 inci halia
Sedikit belacan

Cara-Caranya:

IMG20160108123922 - AYAM BALI
Gunakan minyak menggoreng ayam tadi. Menggunakan api sederhana besar, goreng serai sehingga wangi dan warnanya kekuningan.
Masukkan daun kari, kacau sehingga wangi. (Jangan sampai hangus)
IMG20160108124910 - AYAM BALI
 Masukkan bahan kisar dan cili kisar. Tumis sehingga pecah minyak dan garing.
IMG20160108125550 - AYAM BALI
 Masukkan kicap (5 titik/ 5 kali goncang je)
Masukkan garam dan gula. Gaul rata.
IMG20160108130220 - AYAM BALI
 Masukkan ayam goreng tadi. Gaul rata dan biarkan selama 8 – 10 minit sambil sering dikacau supaya tidak hangit. Boleh kecilkan api sedikit.
Taraaaa…. dah siap. Bolehlah dihidangkan.
IMG20160108130604 - AYAM BALI


Loading...

Tags: #Ayam #Bali

author
Author: 
    Viral Resepi Ayam Goreng Cili Padi
    Resepi ayam goreng cili padi… simple tapi sedap yakmat Bahan2: Ayam Kunyit Garam
    Tutorial memasak – telur crispy nyammi
    Rating video: /5 Sumber video: Youtube
    RESEP MEE GORENG MAMAK PEDAS MANIS
    RESEP SAMBAL NASI LEMAK Rating video: /5 Sumber video: Youtube
    NASI GORENG ALA RESTORAN mantapp
    NASI GORENG ALA RESTORAN Rating video: /5 Sumber video: Youtube

    Leave a reply "AYAM BALI"