AYAM BALI

AYAM BALI,5 / 5 ( 1votes )
Loading...

IMG20160108130619 1 - AYAM BALI

AYAM BALI
Bahan-Bahannya:
1/2 ekor ayam – dipotong kecil, gaul dgn garam kunyit dan goreng sehingga masak
6 sudu mkn cili kering kisar
6-8 batang serai – dititik
8 tangkai daun kari – dibersihkan dan diasingkan dr tangkainya
5 kali goncang kicap lemak masin
3 sudu mkn gula pasir
Garam secukup rasa

Bahan Kisar Halus:
5 – 6 biji bawang besar
1 labu bawang putih
1 inci halia
Sedikit belacan

Cara-Caranya:

IMG20160108123922 - AYAM BALI
Gunakan minyak menggoreng ayam tadi. Menggunakan api sederhana besar, goreng serai sehingga wangi dan warnanya kekuningan.
Masukkan daun kari, kacau sehingga wangi. (Jangan sampai hangus)

IMG20160108124910 - AYAM BALI
 Masukkan bahan kisar dan cili kisar. Tumis sehingga pecah minyak dan garing.
IMG20160108125550 - AYAM BALI
 Masukkan kicap (5 titik/ 5 kali goncang je)
Masukkan garam dan gula. Gaul rata.
 Masukkan ayam goreng tadi. Gaul rata dan biarkan selama 8 – 10 minit sambil sering dikacau supaya tidak hangit. Boleh kecilkan api sedikit.
Taraaaa…. dah siap. Bolehlah dihidangkan.
IMG20160108130604 - AYAM BALI

Loading...

Tags: #Ayam #Bali

author
Author: 
    Resipi Masakan Turki (Hünkar Beğendi)
    Dalam program sebelumnya kami telah menyebutkan bahawa dlm masakan Turki terdapat sekurang-kurangnya seratus
    Biskut Kelapa Nestum
    Biskut Kelapa NestumBy Kak Wan @ ResipicitarasawanBahan-bahan250 gm marjerin200 gm gula kaster1 kuning
    7 Herba Itali Yg Anda Patut Kenali Sebelum Guna Utk Memasak
    7 Herba Itali Yg Anda Patut Kenali Sebelum Guna Utk MemasakDi thn-tahun awal
    Gulai Kari Ikan Kering Tumis Darat
    Hari ini saya ingin kongsikan intipati Kuliah Zohor oleh Ustazah Fadilah Yaacob tajuk

    Leave a reply "AYAM BALI"