Ala- Ala Vietnamese Noodles

Selamat Datang ke Dapur Maklang

 526725 10150823342764080 657129079 9758069 1709983948 n 1 - Ala- Ala Vietnamese Noodles
Assalamualaikum..

A: Bahan-bahan:

1kg daging lembu yg lembut ( chuck tender atau tenderloin) direbus sehingga lembut bersama sedikit garam dan sebesar ibujari halia yg ditumbuk ( rebus atas api perlahan sehingga lembut)

Apabila daging sudah lembut masukkan bahan2 dibawah dan rebus lagi selama 10-15 min atas api kecil

4 biji bawang merah di blend/ tumbuk
4 bj buah pelaga
4 kuntum bunga cengkeh
1 kuntum bunga lawang
1 batang kecil kayu manis
1-2 liter air
2 sdt lada hitam yg ditumbuk halus
sedikit garam

B:1 mangkuk taugeh yg dibuang ekornya
    1 pokok daun bawang dan 1 pokok daun sadri di hiris
    bawang goreng

C: Sambal hijau

6-7 ulas bawang putih
4-5 batang lada hijau ( kalau nak pedas lagi letak lah beberapa biji cili padi)
1 sd teh gula
8 bj limau kasturi di perah airnya
sedikit air

kesemua bahan di atas dikisar sehingga halus

 D: 2 bungkus kuew teow dibasuh dan di toskan.

Untuk hidangan:

Letakkan kuew teow di dlm pinggan kemudian tuangkan kuah  yg masih panas ke atas kuew teow tadi, letakkan taugeh, daun bawang dan bawang goreng. Di mkn dgn sambal hijau

 534165 10150823342549080 657129079 9758068 1977501421 n - Ala- Ala Vietnamese Noodles
 481373 10150823342414080 657129079 9758067 771898470 n - Ala- Ala Vietnamese Noodles

 Semuga mendapat manafaat dr blog ini Resepi yg terdapat didalam blog ini adalah resepi harian kami sekeluarga…Selamat mencuba!


Loading...

Tags: #Noodles #Vietnamese

author
Author: 
    MEE GORENG UDANG KERING
    My take on Spicy Shrimp Fried Noodles. Mee Goreng Udang Kering. If you
    EXTREM !! CARA ORANG INI MENANGKAP, MEMASAK, DAN MEMAKAN BUAYA
    EXTREM !! CARA ORANG INI MENANGKAP, MEMASAK, DAN MEMAKAN BUAYA Rating video: /5
    Mini Tuna Pizza – Resepi Dough Gebu & Senang
    FULL RECIPE: http://www.gulasage.com/soul-meal/mini-tuna-pizza-recipe-resepi-pizza-mini-tuna Facebook: https://www.facebook.com/gulasage/ Website: http://www.gulasage.com/ Instagram: https://www.instagram.com/gulasage/ Email: gulasage@outlook.com Rating video:

    Leave a reply "Ala- Ala Vietnamese Noodles"