5 Langkah Buat Sos Lada Hitam Sedap mcm Restoran Mewah.

Loading...

sos lada hitammmm 1 - 5 Langkah Buat Sos Lada Hitam Sedap mcm Restoran Mewah.

Korang pernah mkn mknan Barat atau Cina yg menggunakan sos lada hitam yg sangat sedap sbg pelengkap rasa pd mknan seperti daging, ayam dan ikan yg dipanggang, dibakar ataupun dikukus. Bagaikan terasa di hujung lidah rasa sos yg hangat, manis, masam dan kaya aroma herba ygmenyempurnakan mknan yg dinikmati.Daripada t kerap ke restoran mahal utk menikmati sos lada hitam yg sedap ini, korang buat je sendiri sos ini kerana ia mudah disediakan. Bahan-bahannya juga mudah tau…
Tak percaya inilah caranya:

tumis bawang - 5 Langkah Buat Sos Lada Hitam Sedap mcm Restoran Mewah.

Tumis Bawang Holland Dgn Mentega
Perkara pertama perlu lakukan adalah tumis bawang Holland yg telah dicincang halus dgn mentega (lebih kurang satu sudu mkn), kerana aroma mentega dan rasa manis bawang memberikan rasa sedap pd sos. Jika tidak ada bawang Holland blh je guna bawang putih atau bawang merah, tetapi ia tidak sesedap bawang Holland.

psicumcam - 5 Langkah Buat Sos Lada Hitam Sedap mcm Restoran Mewah.

Tambahkan Hirisan Cili Banggala Sbg Penambah Aroma & Rasa
Kalau nak tahu cili banggala sangat kuat aromanya, utk menjadikan sos lada hitam lebih sedap tambahkan hirisan atau potongan dadu cili benggala (warna ikut selera), tumis sehingga aromanya keluar. Jika korang hanya mahukan aromanya sahaja dan tidak mahu cili tersebut, blh saja keluarkannya selepas ditumis.

sostiram - 5 Langkah Buat Sos Lada Hitam Sedap mcm Restoran Mewah.

Tambahkan Sos Tiram, Gula Dan Stok Ayam
Setelah tumisan layu dan wangi, masukkan satu sudu mkn sos tiram, 200ml air dan stok ayam dan 1/2 sudu the gula. Kacau rata dan biarkan mendidih atas api kecil. Ketiga bahan ini akan menjadikan tekstur sos lembut dan sedap. Utk stok, korang blh je gunakan stok daging, ayam atau cendawan. Sesuaikan saja dgn apa mknan yg akan dicampurkan dgn sos tersebut. Sebaiknya jika ingin membuat steak, korang gunakan stok daging, begitulah sebalikknya utk ayam.

lada hitam - 5 Langkah Buat Sos Lada Hitam Sedap mcm Restoran Mewah.

Gunakan Lada Hitam Biji Yg Di Tumbuk Kasar
Rahsia penting bg mendapatkan sos lada hitam yg sedap, adalah disarankan menggunakan lada hitam biji, kemudian dikisar kasar utk mendapatkan aroma dan rasanya yg lebih kuat. Jika tidak ada blh saja menggunakan serbuk lada hitam, cuma rasa saja yg kurang sedikit. Utk sos ini anda blh masukkan satu sudu mkn lada hitam yg telah dikisar kasar.

tepungj jagunggggg - 5 Langkah Buat Sos Lada Hitam Sedap mcm Restoran Mewah.

Pekatkan Sos Dgn Tepung Jagung:
Untuk memekatkan sos lada hitam, korang perlu campurkan satu sudu teh tepung jagung yg telah dilarutkan dgn sedikit air. Kemudian campurkan larutan itu dlm tumisan sos, kacau rata sehingga pekat, blh tambah lagi tepung jagung kalau kurang pekat.

Loading...

Tags: #Buat #HITAM #LADA #langkah #Mewah #RESTORAN #Sedap

author
Author: 
    Resipi Masakan Turki (Hünkar Beğendi)
    Dalam program sebelumnya kami telah menyebutkan bahawa dlm masakan Turki terdapat sekurang-kurangnya seratus
    Biskut Kelapa Nestum
    Biskut Kelapa NestumBy Kak Wan @ ResipicitarasawanBahan-bahan250 gm marjerin200 gm gula kaster1 kuning
    7 Herba Itali Yg Anda Patut Kenali Sebelum Guna Utk Memasak
    7 Herba Itali Yg Anda Patut Kenali Sebelum Guna Utk MemasakDi thn-tahun awal
    Gulai Kari Ikan Kering Tumis Darat
    Hari ini saya ingin kongsikan intipati Kuliah Zohor oleh Ustazah Fadilah Yaacob tajuk

    Leave a reply "5 Langkah Buat Sos Lada Hitam Sedap mcm Restoran Mewah."